Advent na talíři
Vánočka Ivety Fabešové
03.12.2010 10:41 Původní zpráva
Amatérská kuchařka známá z televizního pořadu Na nože mě pozvala do pražského kuchyňského studia Chefparade, v němž vede předvánoční kurzy pečení cukroví.
Rozinky dejte aspoň na dvě hodiny do rumu, aby nabobtnaly. 
Z droždí, lžičky cukru a poloviny mléka připravte kvásek a nechte ho vzejít. Do prosáté mouky přidejte sůl, vanilkový cukr, citronovou kůru, žloutky, zbylé mléko, cukr a kvásek, částečně propracujte a nakonec přidejte máslo. Vypracujte vláčné těsto a nechte hodinu kynout; během kynutí ještě dvakrát propracujte.
Z těsta vytvořte tři nebo čtyři válečky v potřebné síle a délce, které pak použijete k upletení vánočky.
Upletenou vánočku nechte na teplém místě ještě 20 minut kynout, pak ji potřete rozšlehaným vejcem. Pečte na máslem vymazaném plechu v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 40 minut. Po upečení vánočku poprašte moučkovým cukrem.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Recept
Letní osvěžení: Zkuste si namíchat ledový čaj podle známého šéfbarmana
Léto je v plném proudu, a proto jsme připravili dva recepty na chutné ledové nápoje, které vás v horkých dnech zaručeně zchladí. Stačí jen pár ingrediencí,... více
Zdravé recepty
Bojujte proti únavě
Na nedávné svátky má mnoho z nás památku v podobě nafouklého břicha a pár kil navíc. Právě teď je správný čas dostat tělo zase do normálu a dopřát mu místo... více
Sváteční obžerství
Nejhorší zlozvyky, které děláme o Vánocích a Silvestru
Vánoční melodie nás provází při nákupech dárků, a proto tak nějak melodicky nakupujeme i hromady jídla na svátky. Není divu, že se člověk nechá atmosférou tak... více
Apetit
Jak se vyrábí oblíbený český gothajský salám?
Salám, ve kterém je 75 procent masa. Je bez lepku, přidaného glutamátu a především s garancí českého masa. To není sci-fi, ale výrobek, kterým se mohou... víceDiskuse (5)
-(1)_300x202.jpg "Karolína Topolová, generální ředitelka a předsedkyně představenstva společnosti AURES Holdings, provozovatele sítě autocenter AAA AUTO. Nyní oslavila 10 let v čele společnosti.")
-646b623d03f23_143x195.jpg)
