Ve Znojmě soutěžily okurky a kvašáky. Vyhrály opět domácí
05.08.2009 10:09
Druhé největší jihomoravské město je okurkami pověstné, soutěž je součástí slavností Okurkové dny, které začaly v úterý a potrvají do čtvrtka.
Do soutěže přihlásili pěstitelé kolem 40 vzorků. U těch porota hodnotila několik kritérií. "Je to podobné jako u vína. Známkami jedna až pět se podobně jako ve škole známkoval vzhled, nálev, barva, chuť, vůně, barva a konzistence," řekla Šipošová.
Na zahájení slavností do historického centra Znojma přišla asi tisícovka lidí. Na návštěvníky čekají ochutnávky okurkových specialit, tradiční jarmark a lidová zábava. Největší gastronomické zážitky jeou připraveny především na Masarykově náměstí. Tradiční trhy s čerstvou i zavařovanou zeleninou doplní okurkové speciality, které připraví vybrané znojemské restaurace. Netradiční okurkové menu bude ve středu hodnotit i známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.
Foto: Profimedia
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.