Víno
Vinaři straší nejhorší úrodou za půl století. Ceny porostou

Na úrodu hroznů budou mít v letošním roce v Evropě výrazný dopad sucho, mráz a krupobití. Vinaři se podle agentury AP obávají, že v důležitých vinařských regionech bude úroda nejnižší za půl století. Nejásají ani vinaři v Česku a na Moravě: Svaz vinařů oznámil, že očekává asi třicetiprocentní propad výnosů oproti desetiletému průměru. Horší výsledky podle něj způsobily výrazné zimní a náhlé květnové mrazy. A někde také sucho.

Odborník evropského svazu zemědělců Copa-Cogeca Thierry Coste varuje, že ve Francii bude letos sklizeň nižší o téměř 20 procent a v Itálii o sedm procent. "Dvě velké země, Francie a Itálie, neměly tak slabou úrodu za 40 až 50 let. Všechny velké pěstitelské země byly poškozeny," říká. Počasí těžce zasáhlo francouzské regiony Champagne a Burgundsko, kde převládá odrůda Chardonnay, které se používá pro výrobu neslavnějšího šumivého vína a luxusního bílého.

Oblast Středozemního moře postihla sucha. Severní vinařské oblasti pak měly problém naopak s chladným a deštivým počasím, které ublížilo úrodě. Vinaři v některých oblastech, kde se již nyní potýkají s nízkou ziskovou marží, by tak mohli čelit problémům s přežitím. Vinařství přitom živí v Evropě zhruba 2,5 milionu rodin. Nejen Coste tak doufál, že úroda bude sice špatná, ale kvalita by měla být dobrá. Ceny porostou, ale Coste doufá, že růst bude mírný.

Nižší výnosy, ale kvalita...

Přes nižší výnosy bude i v Česku podle tajemníka Svazu vinařů Martina Půčka kvalita hroznů velmi dobrá. A to především díky letním teplotám. "Ročník 2012 bude patřit mezi ty nadprůměrné. Stejně tak můžeme hovořit o cukernatostech. První mladá vína po prokvašení slibují velice zajímavý ročník. Velmi pěkná mohou být letos také červená vína. Hrozny modrých odrůd dosahují vysoké cukernatosti a vynikají barevností," slibuje.

Ceny hroznů podle něj v Česku kopírují loňský ročník. Kolik za lahve zaplatí běžní spotřebitelé, se ale teprve ukáže. "Bude záviset na mnoha aspektech," řekl Lidovým novinám před pár dny opatrně ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška. Každopádně produkce Svatomartinského vína, které se již brzy začne odšpuntovávat, letos podle vinařů poprvé překročí hranici dvou milionů lahví.