Již za dva týdny se sjedou do Čech celebrity degustátorského světa, aby během šestého ročníku mezinárodní soutěže Vinař roku posoudili nejlepší česká a moravská vína. Na dobřichovickém zámku u Prahy rozhodnou o nejlepším vinaři roku 2008.Největší hvězdou vinařského klání má být světově nejuznávanější „Master of Wine" John Salvi, který většinu svého profesního života působil v Bordeaux. Další hvězdou bude předsedkyně rakouských sommeliérů Annemarie Foidl. Předsedou Klubu degustátorů bude sommeliér Ivo Dvořák.
„Hodnocení vín tuzemských výrobců takto profesionální mezinárodní komisí složenou ze světových odborníků je prospěšné pro všechny. Špičkovým zahraničním degustátorům umožňuje poznat česká a moravská vína, o kterých dokážou pak odborně poreferovat v zahraničí," říká ředitel soutěže Petr Marek.Tito lidé podle Marka dokáží proznat pouhým okem podle barvy i vadu vína aniž by ho ještě okusili. Podle aroma a chuti zjistí odkud víno pochází, z jakého regionu, z jaké révy, nebo dokonce i rukopis konkrétního vinaře.
Rozhoduje každý detail
Každý přihlášený vinař dodal pět druhů vína po šesti lahvích.Ty pak anonymně a dvoukolově odborníci hodnotí. „Vítězem soutěže a Vinařem roku 2008 se stane ten, kdo se může pochlubit nejkvalitnějším a vyrovnaným portfoliem. I pouhý jeden trochu slabší vzorek může zhatit veškeré naděje na úspěch, což se také loni některým favoritům stalo," vysvětluje náročnost soutěže Petr Marek. Do letošního ročníku uznávané soutěže se přihlásilo celkem 330 vín, což je o 100 více než loni. V samotném finále odborníci budou hodnotit 40 nejlepších vzorků. Vyhlášení výsledků klání "Vinař Roku 2008" se uskuteční na slavnostním gala večeru na zámku v Dobřichovicích dne 29. srpna 2008.
Soutěž je uznaná Ministerstvem zemědělství České republiky. Jejím organizátorem je Český archív vín - společnost, která zajišťuje servis vín pro gastronomii po celé ČR a je zakladatelem Veřejné degustační galerie vín na Zámku v Dobřichovicích. Soutěž letos poprvé podporuje i Vinařský fond ČR.
Foto: Profimedia, Vinar roku
