Výrobci čokolády z Ostrova připravují obří vejce
13.04.2009 12:05
Letos je gigantické vejce snad ještě lákavější. Sice ho je jenom polovina, ovšem ta je pro změnu naplněná pralinkami. Jestli bude někdo za takovou pochoutku ochoten zaplatit odpovídající sumu, to si netroufá Bachurová odhadnout. I v minulosti vejce vznikala spíše jako kuriozita, s níž se lidé rádi fotografovali. "Před Velikonocemi ale prodáváme spousty menších čokoládových vajíček a zájem je rovněž o velké zajíce. Všechny naše produkty jsou ruční práce," uvedla.
Čokoládové delikatesy, které tak proslavily Belgii, vyrábějí v Ostrově už 15 let. Že by uspěly i na trzích v Bruselu, potvrzují certifikáty vystavené pro Natašu a Lubomíra Bachurovy právě belgickými mistry pralinkáři. I když ani jeden z nich není původním povoláním cukrář, toto řemeslo si osvojili dokonale. Nabízejí na 70 druhů pralinek i další speciality z čokolády. Příliš o nich ale nemluví. "Receptury jsou naše tajemství. Velmi pečlivě je střežíme uložené v trezoru," podotkla Bachurová.
Bachurovi původně začínali v Ostrově s cukrárnou. V současnosti už nabízejí čokoládové speciality na 15 místech v Česku. Nejnovějším místem je prodejna v pražské Havelské ulici. Právě v ní je nyní vejce s pralinkami. Sortiment stále obměňují a vymýšlejí nové tvary i chutě pralinek. Obří výtvory chystají také o Vánocích, kdy zákazníky lákají třeba na velké Mikuláše. "Už jsme kdysi připravovali pralinky například pro Václava Klause a ke stálým zákazníkům patří i řada umělců," dodala Bachurová.
Foto: ČTK
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.