Zápisník labužníka: <span>nejdražší stolní víno</span> světa

Relax
29. 4. 2009 16:53
Italské vinařství Ornellaia patří ke světové špičce.
Italské vinařství Ornellaia patří ke světové špičce.

Italské vinařství Ornellaia patří ke světové špičce.V okolí toskánského městečka Bolgheri se odjakživa pěstovala vinná réva. Ne však tradiční odrůda Sangiovese jako všude jinde v kraji.

Místní vinaři spíš věřili francouzským odrůdám Cabernet-Sauvignon a Merlot. Proto nemohlo jejich víno dostat apelační označení DOC, protože nebylo vyrobeno z odrůdy pro kraj certifikované. Zákon je zákon. Tenhle měl asi podporovat ryze italské víno. Vinařství Ornellaia a Sassicaia tedy musela prodávat svá skvělá červená vína pod označením „vino di tavola", tedy „stolní". Ale protože to víno bylo opravdu skvělé, jeho cena závratně rostla všude ve světě.

Zanedlouho to bylo nejdražší stolní víno na celé zeměkouli. Ve světě se mu od té doby obecně říká „supertoscany". Až se italští zákonodárci museli chytit za nos a nedávno přidělili oblasti Bolgheri speciální apelaci, jinak by stát přišel o hodně peněz. Ten příběh se mi líbí, takže když mě zástupce vinařství Ornellaia pan Giovanni Mazzoni (prostřednictvím společnosti La Fattoria) pozval na oběd, neváhal jsem ani vteřinu. Pili jsme samozřejmě jeho výtečná vína a já, ač se nepočítám mezi velké znalce, byl jsem dojat a nadšen.

To víno je opravdu úžasné. Co naplat, někdy se musí zákon, byť sebelepší, přizpůsobit realitě. Pokud jde o italská vína dovážená do naší republiky, musím s potěšením konstatovat, že situace se neustále zlepšuje. Dnes už máme možnost koupit si doma prakticky každou značku, která je něčím zajímavá. Dovozci se stabilizovali, teď už jsou to osvědčené firmy, jimž se dá důvěřovat jak po stránce kvality, tak pokud jde o cenu.

Partyzánská léta devadesátá už jsou zaplaťpánbůh za námi. V supermarketech se ovšem pořád ještě objevují vína, která mají italské etikety, ale jsou lahvována mimo Itálii. Na tahle vína si dejte pozor. Během lahvování mohla být do vína přidána tekutina, která s italským vínem nemá nic společného. Na etiketě by vždy mělo být uvedeno, zda víno šlo do lahví přímo v Itálii. Totéž samozřejmě platí i o vínech francouzských.

Foto: www.johnmariani.com

Další čtení

Jana Stryková, potomek Habánských mistrů, pokřtila novou vinici

Relax
17. 6. 2025
TOP novinky kolekce Triola na léto 2025

Triola oslavuje v nové letní kolekci ženskost, pohodlí a styl v každém detailu

Relax
14. 6. 2025
Likér Třešnička oceněný zlatými medailemi na snímku pořízeném v provozu malé rodinné firmy Ratafia Almond Spirit zabývající se výrobou českých ovocných řemeslných likérů, 11. června 2025, Prostějov-Žešov. Firma získala nejvyšší možné ocenění Platinovou medaili na jedné z nejstarších a nejprestižnějších soutěží lihovin na světě San Francisco World Spirits Competition 2025.

Český rodinný podnik dobývá Ameriku. Pomohl mu úspěch v San Francisku

Relax
15. 6. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ