Vaření beze zbytků? <span>V designové kuchyni</span>

Zelený odpad z kuchyně nemusí skončit v obyčejné popelnici nebo na zahradním kompostu. Zajímavou možnost, jak s ním naložit ohleduplně i v městském prostředí, představuje třeba designová kuchyňka Flow2 kitchen, kterou navrhli američtí návrháři John Arndt a Wonhee Jeong ze studia Studio Gorm.

Designéři vytvořili kulinářské království speciálně s ohledem na recyklaci. Slupky a odřezky putují do speciálního kontejneru, kde je červíci promění ve výživný substrát. Úsporný přístup autoři uplatnili také při sušení nádobí. Voda stékající z talířů a hrnků, které lze pověsit na rošt nad květináčky, slouží jako závlaha pro rostliny.

Za zmínku stojí i terakotový kontejner se zdvojenými stěnami, který funguje jako praktická chladnička. Ekologická vlaštovka je nyní k vidění na výstavě nazvané Call and Rersponse v  Museum of Contemporary Craftin v Oregonu do 31. října.

Foto:  Studio Gorm