Moravskoslezský kraj hodlá lákat turisty na kulinářské speciality. Vyhlásil proto soutěž Jak šmakuje Moravskoslezsko? V ní chce vybrat nejlepší recepty tradičních regionálních jídel. Vybrané restaurace je pak mají nabízet turistům. Novinářům to v pátek v Ostravě řekli představitelé Moravskoslezského kraje.
"Snažíme se nalákat potenciální návštěvníky nejen na tradiční věci, jako jsou hrady, zámky, hory, ale nově chceme přitáhnout lidi i na něco dobrého k zakousnutí. Na speciality, které si návštěvník nedá nikde jinde a jež jsou typické pro Moravskoslezský kraj," uvedl náměstek hejtmana Jiří Vzientek.
Lidé mohou v soutěži až do konce května posílat recepty, které pocházejí z regionu. Experti vyberou nejlepší recepty, podle nichž kuchaři navaří a jídla nabídnou návštěvníkům prvního ročníku Gastrofestivalu na začátku října na hradu Hukvaldy.
Recepty bude hodnotit jak veřejnost na internetu, tak odborná porota. Vybrané speciality chce kraj dostat na jídelníčky restaurací. "Jednání s restauracemi probíhají, zatím je odezva dobrá," konstatoval náměstek hejtmana.
Podle něho experti posoudí, jestli recept opravdu pochází z moravskoslezského regionu a zdejších tradičních surovin. "Chceme do soutěže zapojit i babičky, které mají doma schovaný nějaký starý recept," uvedl Vzientek. Podrobnosti najdou lidé na internetových stránkách http://www.msregion.cz pod odkazem Jak šmakuje Moravskoslezsko? Na nich je i přihláška do soutěže a možnost poslání receptu formou elektronického formuláře.
Kraj také plánuje, že vydá kuchařku, aby se nejlepší recepty dostaly k co nejvíce lidem. Náklady na celý projekt jsou přibližně půl milionu korun.
