Houby stále hojně rostou. Houbaři mohou v lesích najít nejčastěji hřiby pravé i hnědé, řadu holubinek a růžovky. V posledním týdnu lze ale narazit i na vzácného ryzce syrovinku, velmi oblíbenou houbu dědečků a babiček.
"Letošní sezona je zatím dobrá a dává tak houbařům zapomenout na loňskou bídu," uvedl Jan Borovička z České mykologické společnosti.
Ryzec syrovinka v minulosti z přírody téměř vymizel, způsobily to kyselé deště v sedmdesátých letech. Houba se vyznačuje specifickou vůní a chutí. Podle odborníků se může jíst téměř za syrova nebo třeba opečená s kmínem.
Pro houby je nyní teplo a poměrně rychle přesychají. Zářijová sezona bude závislá na počasí, pomohly by jí deště. Meteorologové na konec prázdnin a začátek školního roku předpovídají obvyklé množství srážek, nejvíc má pršet poslední prázdninové dny. Teploty by už ale neměly překročit tropickou třicítku, na začátku září se rtuť teploměru vyšplhá k 21 stupňům.
