Skvělé recepty
Broskvový džem podle blogerky Romany Böhmové
29.08.2017 18:00 Původní zpráva
V období dozrávání broskví již několikátý rok s maminkou připravujeme vynikající broskvový džem. Spolu s nevařeným džemem z černého rybízu je v naší rodině nejoblíbenější.
Ingredience:
- 1 kg zralých broskví
- 0,5 kg želírovacího cukru (např. Korunní 2:1)
- ½ dcl likéru Grand Marnier
- 1 vanilkový lusk
Broskve spaříme horkou vodou, oloupeme, vypeckujeme a pokrájíme na malé kousky.
Džem připravíme přesně podle návodu na želírovacím cukru. Nám se osvědčil želírovací cukr Korunní 2:1.
Do horkého základu přidáme zrníčka vanilky z jednoho lusku a Grand Marnier. Dobře vše promícháme a horké plníme do vymytých a nahřátých sklenic. Sklenice uzavřeme a na pět minut otočíme dnem vzhůru.
Další zajímavé recepty od Romany Böhmové najdete na jejím blogu Na skok v kuchyni.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Recept
Když v karanténě dochází kuchařská inspirace, zkuste zapečenou šunku s jablky
Rodiny si v době karantény musejí zvykat na řadu změn. Zatímco dosud se společný čas omezoval na večery a víkendy, nyní jsou spolu členové domácnosti s dětmi... více
Rady a tipy
Chutné svačinky pro školáky
Zdravá svačina je důležitá nejen pro dobré soustředění malého školáka, ale také zabraňuje přejídání. Velkou část svačiny by měla tvořit zelenina a ovoce. Pokud... více
Pečení
Vyzkoušejte recepty na originální vánoční cukroví
Už je nejvyšší čas začít. O čem je řeč? Přece o vánočním pečení. Činnosti, bez které si prosincové večery nedokážou představit snad v žádné české domácnosti.... více
Tři netradiční recepty
Svatomartinské hody? I husa může chutnat pokaždé jinak
Jak vypadají svatomartinské hody? A jak voní? Jen si představte křupavou kůrčičku, několik druhů knedlíků i zelí. Tato představa nechá málokoho chladným. Každý... více
