Nechte se inspirovat senzačními recepty na moučníky a sladká jídla. Zkuste třeba vynikající horké čokoládové minibábovičky s vanilkovou zmrzlinou a čerstvým ovocem.
Ingredience (8 porcí):
na bábovičky
- 2 vejce
- 150 g cukru krupice
- 60 g Hery máslová příchuť
- 50 g kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa
- 100 g polohrubé mouky
na dozdobení
- jahody, maliny či jiné ovoce podle chuti
- vanilková zmrzlina
- levandule
Nejprve si předehřejte troubu na 170 °C.
Heru necháme rozpustit v malém hrnci. Když je rozpuštěná, přidejte nalámanou čokoládu. Nechte asi pět minut odstát a potom promíchejte metličkou v hladkou směs.
Vejce a cukr vyšlehejte v robotu s metlou do hladké nadýchané pěny. Přidejte mouku, rozpuštěnou čokoládovou směs a nechejte ještě chvíli šlehat.
Silikonové formičky vypláchněte studenou vodou a naplňte je těstem. Pečte přibližně 25 minut. Vyndejte z trouby a nechejte pět minut odpočinout.
Na talíři podávejte horké, s kopečkem vanilkové zmrzliny a vámi zvoleným ovocem. Ozdobte levandulí.
