Pokud si chcete dopřát sladkost ke kávě, je tenhle dezert skvělou volbou. Ovoce společně s medem ho osladí a rozmixované ovesné vločky nahradí klasickou mouku. Upečte si tuto dobrotu, připravte si kávu a užívejte jarního počasí.
Recept:
- 300 g ovesných vloček
- 30 g holandského kakaa
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 jablko
- 1 banán
- 20 g medu
- 2 vejce
- 200 ml rýžového mléka
- 200 ml vody
- 200 g řeckého jogurtu
- 1 cookies sušenka
Ovesné vločky rozmixujeme na mouku a přidáme holandské kakao s práškem do pečiva. Do sypké směsi nastrouháme jablko, přidáme rozmačkaný banán, lžíci medu a dva žloutky. Z bílků si v jiné misce vyšleháme tuhý sníh. Těsto promícháme, přidáme vodu, rýžové mléko a opatrně přimícháme bílky.
Těsto nalijeme na menší plech vyložený pečicím papírem a pečeme 15 až 20 minut na 180 stupňů. Po dopečení necháme vychladnout a poté potřeme jogurtem. Pokud chcete, můžete jogurt ještě dosladit například javorovým sirupem. Nakonec dozdobíme rozdrobenou nebo nastrouhanou sušenkou.
