Černého bezu si vážili už ve starověkém Římě. Bezinky totiž léčí, mají protizánětlivé účinky, dají se použít i při nachlazení, regenerují jaterní buňky a preventivně působí proti rakovinovému bujení. Navíc najdou uplatnění i v domácí kuchyni. Dá se z nich vyrobit úžasný sirup, který má jemnou a tak trochu citrusovou chuť, ale i med či ocet. A v neposlední řadě kosmatice, nebo-li smažené květy bezu, které pokud posypete moučkovým cukrem, vytvoříte sladký dezert, který jistě ocení vaše děti.
Zkuste bezinkovou limonádu
V poslední době jsou velmi oblíbené domácí limonády. Malinovou, pomerančovou či okurkovou ochutnal už asi každý, tak proč nezkusit něco nového, třeba s příchutí bezinek.
Na limonádu budete potřebovat: 35 bezinkových květů, 7 litrů vody, 1 kilogram cukru a kyselinu citrónovou. Omyté květy namočte do vody na 24 hodin, pak vzniklou směs přeceďte, přidejte do ní cukr a nakonec kyselinu citronovou. Dobře promíchejte a podávejte vychlazené.
Tip: Pokud se vám ovšem nechce čekat a na osvěžující limonádu máte chuť právě teď, připravte si ji z nového Dobrého sirupu STUDENÝ i HORKÝ s příchutí voňavých bezinek a šťavnatých švestek. Stačí sirup zalít vychlazenou perlivou minerálkou a je hotovo. Z půl litru Dobrého sirupu připravíte až 5,5 litru nápoje. A pokud se trochu ochladí, zahřeje vás horký nápoj, sirup jen ve sklenici zalijte horkou vodou o teplotě 80ºC. Více informací na www.dobra-voda.cz.
