Zdravé vafle podle blogerky Romany Böhmové

Relax
22. 1. 2018 18:00
Bezlepkové vafle s pekanovými ořechy a řeckým jogurtem.
Bezlepkové vafle s pekanovými ořechy a řeckým jogurtem.

Pokud použijete bezlepkové ovesné vločky, máte skvělé a zdravé vafle i pro ty, kteří trpí celiakií. Nejen že si díky nim můžete vykouzlit úžasnou snídani, ale můžete s nimi překvapit i svoji návštěvu, která dorazila na odpolední kávu.

Ingredience (na 3-4 vafle):

  • 2 vejce
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
  • 30 g mandlové mouky
  • 25 g ovesných vloček (namletých) (v případě bezlepkové diety bezlepkové vločky)
  • 20 g kokosu (namletého)
  • ½ lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • několik kapek vanilkového extraktu
  • malinový džem
  • řecký jogurt
  • pekanové ořechy

V robotu vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Přidáme povolený kokosový olej, mandlovou mouku, namleté vločky, namletý kokos, prášek do pečiva, sůl, vanilkový extrakt a vše promícháme.

Pečeme ve vaflovači cca 5 minut (ze začátku ho neotevíráme).

Vafle podáváme s malinovým džemem, řeckým jogurtem a pekanovými ořechy.

Další zajímavé recepty od Romany Böhmové najdete na jejím blogu Na skok v kuchyni.

Autor: - red -Foto: archiv , blog Na skok v kuchyni

Další čtení

Těšnovské nádraží, cca 1900 – foto anonym (Public Domain), retuš XY (2018), Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 4.0.

Nejkrásnější evropské nádraží sloužilo skoro 100 let, zbourali jej komunisté

Relax
8. 5. 2025

Josef Klíma: Psali mi: „Ty svině, jestli toho nenecháš, uřízneme ti hlavu“

Relax
6. 5. 2025
3/2025 INTERVIEW

VÝHERCI: Soutěž o vstupenky na koncert Ghosh

Relax
5. 5. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ