Na hrad Veveří, který leží v lesích u Brna, přišlo o víkendu za uzenářskými specialitami kolem čtyř tisíc lidí. Titul Krále uzenářů získalo na Slavnostech moravského uzeného rodinné řeznictví Ráčkovi z Náměště nad Oslavou.
O titulu hlasovali návštěvníci. Podle pořadatele akce Pavla Pichlera vítězné uzenářství zaujalo svým příběhem, kdy rodina velice dobře vychází se zákazníky. "Je u nich vidět příběh, vypráví, jak to dávají do udírny, dokážou s lidmi komunikovat," řekl Pichler.
Podle něj uzenáře nezaskočilo ani teplé počasí. V sobotu bylo v Brně a okolí přes 18 stupňů. Zatímco v minulých letech uzenáři jezdili se stany, aby je kryly před mrazem, letos museli mít chladicí zařízení.
Podle Pichlera více než v minulých čtyřech ročnících teklo pivo proudem a lidé posedávali v předhradí, takže to by jeden velký piknik. Uzenáři měli všichni podobný sortiment, kromě uzeného se podávaly paštiky, jelítka, ovárky. K mání byla i nabídka restaurací a šesti vinařství. Slavnosti moravského uzeného nabídly i výběr masových delikates z celého světa.
