Svatý Martin požehná mladým vínům i v Uherském Hradišti

Relax
8. 11. 2017 07:35
Ilustrační foto.
Ilustrační foto.

Svatý Martin letos pojedenácté požehná na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti mladým vínům. Na bílém koni a v doprovodu chasy v krojích dorazí a láhev nového svatomartinského vína tam otevře v sobotu 11. listopadu. O slavnostní atmosféru se postarají také místní gymnazisté se svým folklorním vystoupením a formace Old Stars Hradišťan, řekla Hana Patková ze spolupořádajícího městského informačního centra.

"Krátkou scénkou bude připomenuta i starodávná legenda o plášti, o který se Martin jako římský voják podělil se žebrákem. Mladé víno následně požehná farář a v 11:11 se rozezní kostelní zvony," uvedla Patková. Poté budou mít lidé možnost ochutnat desítky vzorků prvních letošních vín z celé slovácké oblasti ve vinném stanu na náměstí. Připraveny budou i husí speciality a až do večera bude hrát cimbálová muzika Kunovjané.

Slavnostní obřad žehnání Svatomartinského vína se v Uherském Hradišti koná od roku 2007. Víno z nové úrody se na svatého Martina, patrona vinařů, také oficiálně uvádí do prodeje. Značka Svatomartinské víno byla v Česku zaregistrovaná v roce 1995. Po splnění kritérií určených Vinařským fondem a hodnocených na přelomu října a listopadu degustační komisí ve Valticích na Břeclavsku ji mohou užívat vinaři registrovaní v ČR.

Podle ředitele Vinařského fondu Jaroslava Machovce jsou letošní svatomartinská vína kvalitní. Ze 431 přihlášených vzorků vín může značku Svatomartinské užívat 379 z nich. Mladá vína jsou lehká, svěží a s nižším obsahem alkoholu. Zrála jen několik týdnů, ale za tu dobu stačila získat osobitý charakter. Lze v nich odhalit chuť a vůni různých druhů ovoce.

Tradice oslav uvedení Svatomartinského vína na trh sahá až na dvůr císaře Josefa II., kdy bylo zvykem připíjet si na den svatého Martina poprvé novým vínem. V tento den vinařům, kteří hospodařili u větších sedláků, končila služba. Její pokračování se na další rok dojednávalo při skleničce prvního vína z podzimní sklizně a nad pečenou husou a koláči. Svatomartinské oslavy jako čas dobrého jídla a pití přetrvaly dodnes.

Svatomartinské oslavy chystají o víkendu i další města v regionu, například ve Zlíně, Kroměříži nebo Holešově.

Autor: ČTK Foto: ČTK , Pavlíček Luboš

Další čtení

Otevření zrekonstruovaného pavilonu Malá Amazonie.

Po opravách za miliony v Ostravě znovu otevřel pavilon Malá Amazonie

Relax
15. 7. 2025
Hodonín - Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět kusů, na začátku července přišlo na svět hříbě. Osmnáctiletá kobyla si jej stále hlídá.

Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět

Relax
13. 7. 2025
Slavnostní představení nového druhu klatovských karafiátů, 13. července 2025, Klatovy. Zahrada klatovského klubu pěstitelů karafiátů, kde lze zakoupit různé odrůdy.

Pěstitelé ukázali nový, 60. druh klatovských karafiátů, pěstují je už 212 let

Relax
13. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ