Organizátoři programu s názvem "The World Food Programme" vyzývají lidi po celém světě, aby zapojili vlastní fantazii a pokusili se vymyslet recepty ze zbytků jídla. Aktivisté se tak snaží bojovat proti plýtvání potravinami a globálnímu hladu. Informaci uvedl sever theguardian.com.
Světový potravinový program (WFP) je hnutí, které organizátoři propagují především prostřednictvím sociálních sítí pod heslem #RecipeforDisaster, tedy "recept pro katastrofu". Cílem je zvýšit povědomí veřejnosti o potravinovém odpadu, který vytváří každý člověk.
Iniciativu aktivisté zahájili nejprve ve Velké Británii, kde každého nabádají, aby sdílel své recepty na internetu nebo aby také samo jídlo také daroval.
Jedna třetina ze čtyř miliard tun vyrobeného jídla za rok se na světě vyhodí, spousta zemí například v Africe zase stále trpí hladem. Závěry poslední studie varují, že pracovníci OSN nevyřeší problémy dětské podvýživy v Africe ani do roku 2030. "Pokud omezíme to nadměrné plýtvání potravinami, budeme schopni nakrmit devět miliard lidí," tvrdí Corine Woodsová z WFP. "V rozvojových zemích je většina potravin zničena špatnou výrobou nebo skladováním, naopak ve vyspělých oblastech lidé vyhazují jídlo přímo ze svého talíře. Prostřednictvím tohoto programu se snažíme o osvětu a také podporujeme dárcovství jídla," popisuje Woodsová.
Každý den má WFP na cestě asi pět tisíc nákladních vozů, 20 tisíc lodí a 70 letadel. Všechny zmíněné dopravní prostředky dopravují jídlo a další pomoc těm nejpotřebnějším. Každý rok se tak distribuuje téměř 13 miliard potravinových přídělů. Organizátoři jsou také přesvědčeni, že velkým problémem je také skutečnost, že si 80 procent Britů plete pojmy "minimální trvanlivost" a "spotřebujte do".
Podle organizace "Zachraň jídlo", která bojuje proti plýtvání v České republice, lidé nejvíce vyhazují pečivo, mléčné produkty, zeleninu a ovoce. Češi během průzkumu nejčastěji uváděli, že bylo jídlo plesnivé nebo mělo prošlou dobu spotřeby. Přesná čísla ohledně plýtvání v Česku nejsou zatím známá.
