Jak pošlí koně doklusali z Polska až do Irska

Zahraničí
28. 1. 2013 18:12
Hamburgey z koniny do odpadu.
Hamburgey z koniny do odpadu.

Před dvěma týdny zažilo Irsko další potravinový skandál. Laboratorní testy zjistily, že levné hamburgery prodávané v několika britských a irských supermarketech obsahují až 30 procent koňského masa, ačkoli jsou deklarované jako hovězí. Záhada, odkud se konina v hamburgerech vzala, je už vyřešena.

Podezření zprvu padlo na tři domácí továrny, ale pátrání se rychle zúžilo na firmu Silvercrest Foods, která je součástí Food Processors Group/AIBP v hrabství Monaghan. Je to největší zpracovatee hovězího v Irsku.

Postižené supermarkety, mezi nimiž je nevětší Tesco, odstranily z regálů kolem deseti milionů hamburgerů. Stejně postupovalo Tesco i v České republice.

Řetěz bufetů Burger King vypověděl se Silvercrest dodavatelskou smlouvu. Zatímco konzumace koňského masa je v Irsku tabu, v Británii se jí, avšak jen velmi zřídka.

O uplynulém víkendu Irský ministr zemědělství Simon Coveney sdělil, že testy odhalily viníka kontaminace. Je jím prefabrikát vyráběný z odpadů z koňského masa v Polsku. AIBP sice v Polsku vlastní jednu továrnu na zpracování masa, ale odmítá, že by corpus delicti pochází od nich.

Postižené markety.U ostře sledované suroviny jde o přísadu k zlepšení konzistence, jež obsahuje tuk a zbytky masa.

Irská firma slíbila, že napříště bude ve svých závodech v Irsku a Británii používat výhradně domáci suroviny. Vedení firmy současně sdělilo, že ze skandálu vyvodilo i personální důsledky a vyměnilo celý management v hrabství Monaghan.

Prostory podezřelých závodů se nyní důkladně čistí.

Záhadou nicméně zůstává, proč irský masný průmysl používá odpady z Polska, když je zelený ostrov největším exportérem hovězího na severní polokouli.

Podle polských sdělovacích prostředků byla konina zjištěna ještě ve dvou firmách: irské Liffey Meats a britské Dalepak Hambleton.

Autor: - pp -Foto: ČTK

Další čtení

Vladimir Putin

Stále výsměch. Moskva chce mír, ale nevzdá se cílů války, řekl Putin Trumpovi

Zahraničí
3. 7. 2025
ilustrační foto

Ukrajinské rakety zabily ruského generála, oblíbence Putina. Povýšil ho

Zahraničí
3. 7. 2025
Amelia Earhartová a Fred Noonan, pilotka, navigátor

Američané znovu hledají letadlo Amelie Earhartové. Vyřeší záhadu?

Zahraničí
3. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ