Oblíbené masové kuličky, které si většina z nás dopřeje před nákupem ve švédském řetězci IKEA, pocházejí z Turecka. Země to zveřejnila na svém oficiálním Twitteru a šokovala nejednoho Švéda. Turci jsou naopak pyšní na pochoutku, která se těší ve skandinávské zemi takové oblibě. Informaci uvedl server theguardian.com.
"Švédské masové kuličky vznikly na základě receptu, který si král Karel XII. přivezl z Turecka domů na počátku 18. století. Držme se faktů," objevilo se na twitterovém účtu země. Informace vyvolala na Twitteru vlnu pobouření. "Celý život jsem žil ve lži," reaguje jeden z uživatelů.
Historička Annie Mattsonová z univerzity v Uppsale potvrdila, že po prohře klíčové bitvy proti Rusku v roce 1709 se král Karel uchýlil společně se svojí armádou do současného Moldavska, tehdejší Osmanské říše. Po zmíněné prohře strávil také šest let v exilu v Turecku, kde si oblíbil místní kuchyni.
Před návratem do své vlasti si proto opatřil hned několik tureckých receptů na jídla, z nichž některá zůstávají ve švédské gastronomii až dodnes. Mezi nimi i kofte, zmíněné masové kuličky, které je možné v Turecku ochutnat na každém rohu. Oba národy ale pokrm připravují trochu jinak, Turci volí pouze hovězí nebo jehněčí maso, kdežto Švédi použijí klidně vepřové.
