Brity přijde jejich vášeň pro vánočního krocana draho. Kromě hrozby bolení břicha je nyní potrápí i svědomí, že při přípravě jejich oblíbené pochoutky se do ovzduší uvolní tolik obávaného oxidu uhličitého, jako kdyby se šest tisíc aut vydalo na cestu přes celou zeměkouli.
Britští vědci spočítali, že při chovu, zpracování a transportu mnohakilových opeřenců, kteří přijdou na vánoční stoly, se v jejich vlasti vyprodukuje celých 51 tisíc tun CO2.
Klasická večeře pro osm osob odpovídá 20 kilům těchto skleníkových emisí. Na pečínce si přitom podle BBC každoročně pochutnává celá třetina Britů.
Vedoucí celého výzkumného projektu Adisy Azapagica z univerzity v Manchesteru uvedl, že jeho tým vzal při výpočtu v potaz veškerá stádia výrobního procesu, od energie spotřebované na přípravu krmení pro krocany až po konečný odvoz odpadu.
I na první pohled nevinně vypadající brusinková omáčka neunikla přísnému zkoumání. Výsledek byl omračující. Dováží se totiž ze Severní Ameriky, a na svědomí tak má celou polovinu emisí, vyprodukovaných během transportu.
Stále to ale není nic v porovnání s tím, na kolik z hlediska CO2 vyjdou Spojené království celé Vánoce. Na osobu je to kvůli osvětlení, přesunům, vaření a shánění dárků až 650 kilogramů, což odpovídá více než 5,5 procenta celoroční produkce.
Vypočítávání uhlíkové stopy neboli množství oxidu uhličitého, které je vyprodukováno v souvislosti s nějakou lidskou činností, se ve vyspělých zemích stává novou módou. Její přesný výpočet ale stále naráží na mnohé problémy a možné zkreslování.
Média pak celosvětově s nadšením ukazují, že i takoví zelení guru, jako jsou Al Gore či britský princ Charles, ve skutečnosti přispívají ke globálnímu oteplování více, než jsou ochotni přiznat.
ČTĚTE TAKÉ: Zelený princ Charles sleduje svou uhlíkovou stopu
Foto: AP
