Americkým vojákům se během první světové války přezdívalo "doughboys", což by se dalo velmi volně přeložit jako "kluci z těsta". Nikdo už ale netuší, jak vlastně poněkud záhadná přezdívka vznikla. Server history.com proto nabízí hned několik dostupných teorií.
Na základě jednoho z mnohých tvrzení pochází přezdívka z období mexické války z let 1846 -1848, kdy se američtí pěšáci plazili po prašném terénu a vypadali, že jsou celí pokrytí moukou či těstem. Naopak americký novinář a lexikograf Mencken podává teorií ohledně bílého jílu, kterým si vojáci brousili a leštili kožené části svých uniforem. Když ale zmokli, tak se povrch jejich oděvu změnil díky aplikaci zmíněného jílu v lepkavou hmotu podobnou těstu.
Vzniku přezdívky "doughboys" předcházely možná takzvané doughnut girls, tedy ženy, které připravovaly během války slavné americké doughnuty. V říjnu 1917 přemýšlely podporučice Helen Purvianceová a Margaret Sheldonová, jak vojákům stýskajícím si po domově zvednout náladu. Rozhodly se jim proto připravit smaženou sladkost s otvorem uprostřed. A vojáci si to velmi pochvalovali. Ženy v kuchyni byly údajně schopné nasmažit až devět tisíc koblih denně.
Nicméně "kluci z těsta" nebyla jediná přezdívka, kterou si vojáci za války vysloužili. Například francouzské slovo "poilu", v překladu "chlupatý", se používalo pro francouzské vojáky, kteří měli knír či vousy. Naopak britským vojákům se přezdívalo "Tommy", protože v té době to bylo ve Velké Británii jedno z nejoblíbenějších chlapeckých jmen.
