Vyvrácení mýtu
Ani 25 šálků kávy denně našemu srdci neuškodí, tvrdí nová studie

Ani 25 šálků kávy denně vám nezpůsobí infarkt nebo mrtvici, zjistila nová studie vědců z Queen Mary University of London. Její výsledky tak odporují předchozím výzkumům, které před nadměrným pitím kávy varovaly. Informoval o tom server The Telegraph.

Přílišné konzumování kofeinu může ucpat tepny a způsobit kardiovaskulární problémy, jež mohou vyústit v infarkt nebo mrtvici. Tahle tvrzení nová studie odmítá. Vědci zkoumali ve Velké Británii celkem 8412 lidí a z výsledků vyplynulo, že i ti, kteří pijí pět a více šálků kávy denně, nejsou na tom hůř než ti, kdo nevypijí ani jeden šálek denně.

Vědci rozdělili participanty výzkumu do tří skupin. V té první byli ti, kteří vypijí méně než jeden šálek za den. Druhou skupinu tvořili lidé pijící jeden až tři šálky denně. Ve třetí skupině pak byli milovníci kávy, kteří vypijí víc než tři šálky denně.

Ve třetí skupině se našli i takoví, kteří dokázali za den vypít 25 šálků kávy. Ani u nich však žádná větší pravděpodobnost infarktu či mrtvice nehrozila. Výsledky tak vyvrací předchozí studie, jež právě před nadměrným pitím kávy varovaly, neboť zvyšuje krevní tlak, který může vést k problémům se srdcem.

Všichni participanti podstoupili několik zdravotních testů: magnetickou rezonancí, vyšetření srdce či infračervené pulzní vlny. Vědci také zohledňovali další faktory, jako je věk, váha nebo status (ne)kuřáka.

"Navzdory obrovské celosvětové popularitě kávy se objevilo několik studií, které mohly lidem zkazit radost z jejího pití. Náš výzkum ukazuje, že káva není pro naše tepny tak špatná, jak to naznačují jiné studie. I když se v našem výzkumu objevili lidé, kteří vypili 25 šálků za den, průměrný příjem se pohyboval kolem pěti šálků. Rádi bychom tyto lidi dále a důkladněji studovali, abychom nakonec mohli přijít s bezpečnými limity," řekl doktor Kenneth Fung z Queen Mary University of London.

"Pochopení dopadu, který má káva na naše srdce a oběhový systém, je něco, co vědci a média už nějakou dobu řeší. Existuje několik vzájemně si odporujících studií, které o kávě tvrdí jiné věci. Může tak být obtížné filtrovat to, čemu bychom věřit měli a čemu nikoliv," řekl profesor Metin Avkiran, který spolupracuje s neziskovou organizací British Heart Foundation.