Čokoláda je podle posledního výzkumu na univerzitě v New Yorku skutečně zdravá. Obsahuje totiž flavonoidy, které regenerují a zpevňují cévy. Vědci ale varují, že je důležité dodržet malé množství, v opačném případě je pro naše tělo až nebezpečná. Informaci uvedl server dailymail.co.uk.
Vědci zjistili, že v průměru tři čokoládové tyčinky za měsíc snižují riziko srdečního selhání až o 13 procent. Zodpovědné jsou za to flavonoidy nazývané také jako bioflavonoidy či vitamín P. Jedná se o látky, které jsou známé pro své antioxidační účinky. Především ale regenerují a zpevňují cévy. Milovníci čokolády by si měli dát pozor na kvalitu a množství, protože každodenní konzumace čokolády naopak zvyšuje riziko srdečního selhání až o 17 procent. Odborníci navíc doporučují spíše tu hořkou.
"Věřím, že je čokoláda důležitým zdrojem flavonoidů, který je spojen s redukcí zánětu a zvyšováním dobrého cholesterolu. Flavonoidy mohou navíc zvyšovat oxid dusnatý, který rozšiřuje krevní cévy a zvyšuje cirkulaci," vysvětluje vedoucí výzkumu Chayakrit Krittanawong a dodává, že hořká čokoláda obsahuje nejméně cukru, proto je také nejvhodnější.
"Pokud máte chuť na něco sladkého, dopřejte si kousek hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa. Třikrát měsíčně vám něco takového skutečně prospěje," uzavírá výživová poradkyně Victoria Taylorová.
