Žít ve světě, kde lékaři předepisují čokoládu jako lék, jen sen mnoha lidí. Přestože titulky některých médií před pár dny tuto budoucnost hlásaly, zůstane zatím jen u snění. Výsledky studie, která zkoumala vliv čokolády na krevní tlak, jsou přinejmenším sporné. Má cenu se při mlsání vymlouvat, že děláme něco pro své zdraví?
Teorie, že kvalitní čokoláda má pozitivní efekt na lidské zdraví se zrodil před 70 lety u panamských indiánů. Ti, kteří zůstali žít na ostrově Kuna a pili každý den kolem tří šálků hořké čokolády, měli výrazně nižší krevní tlak než jejich kolegové, kteří se odstěhovali a přijali jiný způsob života.
Podle odborníků mohou tento efekt způsobovat chemické látky zvané flavonoidy. Ty totiž stimulují produkci oxidu dusného, který rozšiřuje cévy v lidském organismu. Australští vědci se proto rozhodli odpovědět na otázku, zda může mít čokoláda tento efekt i v moderním způsobu života.
Čokoláda za pár let
Podle odborného časopisu The Cochrane Library se ukázalo, že čokoládový prášek dokáže snížit krevní tlak o 2 až 3 mm/Hg. Podle lékařů je toto snížení tak malé, že nejde s jistotou říct, zda se nějakým způsobem projeví na riziku kardiovaskulárních onemocnění.
Výzkum navíc pracoval s různorodou skupinou lidí, kteří jedli různé množství různě kvalitní čokolády. Proto nejde přesně určit, kolik jakého produktu jíst, aby bylo dosaženo stejného efektu. Sami autoři upozorňují, že není jasné, zda dokáží flavonoidy pozitivně působit u všech. Do projektu se nemohli zapojit lidé s hypertenzí a chronicky nemocní.
"Je nutné, abychom také provedli delší studie předtím, než začneme čokoládu klinicky testovat," píší autoři z University of Adelaide. Jejich sledování pacientů trvalo pouze pár týdnů. Nikdo nemůže přesně říct, jaký bude efekt každodenního pojídání čokolády v dlouhodobém měřítku.
Vstávat a cvičit
Přesto čokoláda jednoznačně patří do vyváženého jídelníčku. Obsahuje množství antioxidantů, vitamínů, má antidepresivní účinek. "Je potřeba si uvědomit, že pozitivní vliv na zdraví má pouze kvalitní čokoláda, která obsahuje alespoň 80 procent kakaových bobů. Taková čokoláda může být z hlediska dietoterapie stejně účinná jako některé běžně používané léky," řekl obezitolog a odborník na výživu Štěpán Svačina ze Všeobecné fakultní nemocnice v Praze.
Pokud si však člověk bude chtít snížit tlak, měl by se podle lékařů spolehnout na již potvrzené metody - přestat solit, pravidelně cvičit a v případě nadváhy zhubnout.
