Další nákazy salmonelou, vinen je nejspíš bramborový salát

Zdraví
19. 8. 2015 15:50
Návštěvníci jídelny jedli řízek s bramborovým salátem (ilustrační foto).
Návštěvníci jídelny jedli řízek s bramborovým salátem (ilustrační foto).

Pět desítek lidí z celé republiky se nakazilo salmonelou, patrně z bramborového salátu z občerstvení ve Štěkni na Strakonicku. Všichni nemocní tam 30. července jedli vepřový řízek s bramborovým salátem, informoval server iDNES.cz. Zařízení kontrolovali 3. a 6. srpna hygienici a kvůli řadě nedostatků jej uzavřeli. Jídelna prý zanedbávala dodržování požadavků na čistotu a dobrý stav provozovny.

"V lednicích chyběly teploměry, chyběla síť proti vnikání hmyzu, k přípravě jídel bylo používáno i poškozené, otlučené nádobí, při kontrole byly nalezeny i uzeniny s prošlou dobou spotřeby a potraviny nevhodně skladované," uvedla Dagmar Smitková z českobudějovické krajské hygienické stanice ve zprávě.

Jídelna bude uzavřená až do sanace prostor a následné kontroly provedené stěry interiéru, řekla epidemioložka českobudějovické krajské hygienické stanice Jitka Luňáčková.

Salmonelou onemocněli i někteří zaměstnanci občerstvení, které denně připravuje zhruba 50 porcí hotových jídel a k tomu dva druhy polévky. Luňáčková řekla, že nemocní jsou z celé České republiky, proto se k hygienikům dostávají zprávy o diagnóze se zpožděním. "Jídlo si totiž dávali hlavně turisté. Naštěstí mezi nimi nejsou děti," dodala.

Laboratorní testy teď dělá Zdravotní ústav v Brně, hygienici očekávají výsledky do týdne. 

Autor: ČTK Foto: ČTK , Rakušan Pavel

Další čtení

ilustrační foto

Trojice falešných zubařů vedla ordinaci. Učila se na internetu, vydělala miliony

Zdraví
18. 6. 2025
ilustrační foto

Na bílé plomby do zubů budou přispívat pojišťovny. Skoro tisícovku

Zdraví
12. 6. 2025

Když vás pálí žáha

Zdraví
12. 6. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ