Do ČR se dostala pomazánka, která může obsahovat botulotoxin

Zdraví
20. 8. 2015 12:20
Pomazánka může obsahovat nebezpečný jen, jehož konzumace může skončit smrtí.
Pomazánka může obsahovat nebezpečný jen, jehož konzumace může skončit smrtí.

Do Česka se dostaly stovky kilogramů, tedy tisíce balení rizikové cizrnové pomazánky značky Lunter ze Slovenska s datem spotřeby 21. srpna. Pro spotřebitele je potenciálně nebezpečná, může totiž obsahovat jed botulotoxin, jehož konzumace může skončit i smrtí. Jed se našel v balení, které snědl muž z Banskobystricka, museli ho hospitalizovat. V kontrolní šarži přímo ve výrobě se však jed nenašel.

SZPI nechala stáhnout z oběhu výrobek ve středu a využila institut opatření obecné povahy, který ji od letoška umožňuje zakázat prodej plošně a ne vybraným prodejcům. Preventivně stáhl z trhu pomazánku i slovenský výrobce Alfa Bio.

Přímo ve výrobě dělala laboratorní testy u kontrolní šarže slovenská Státní veterinární a potravinová správa. Ty potvrdily, že botulotoxin ve výrobku není. "Klíčové pro princip předběžné opatrnosti však je, že se jed našel v balení, které snědl postižený," vysvětlil mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Pavel Kopřiva. Jak však doplnil, není zřejmé, zda se tam dostal při výrobě či později. Botulotoxin může vznikat například také při nevhodném skladování. Vzorek, u něhož byl test pozitivní, byl odebraný z odpadkového koše více než 24 hodin po konzumaci.

SZPI důrazně varovala spotřebitele před konzumací. "Zjišťujeme distribuční kanály. Vzhledem k tomu, že prodejci měli pomazánku na skladě, je pravděpodobné, že se nějaká balení prodala," uvedl Kopřiva. Příjemcem šarže byla v Česku firma KALMA ze Sviadnova na Frýdecko-Místecku a firma KIVET z Prahy.

Podle informací webu www.aktuality.sk 43letý muž z Banskobystricka jedl ve stejný den jako pomazánku také houby a údajně pracuje s biologickým odpadem z ambulancí.

Hospitalizovali ho v noci z 11. na 12. srpna v banskobystrické nemocnici s podezřením na botulismus. Zůstává ve vážném stavu. Jed produkují bakterie Clostridium botulinum.

Smrtelný je pro člověka podle informací Wikipedie jeden mikrogram. Blokuje funkci nervů, vede k postupnému ochrnutí svalstva včetně dýchacího, takže dojde k udušení za plného vědomí.

Autor: ČTK Foto: , SZPI

Další čtení

ilustrační foto

Pozor na houby. Loni umřeli dva lidé, skoro dvě stě se jich otrávilo

Zdraví
Aktualizováno: 2. 7. 2025 15:08
ilustrační foto

Trojice falešných zubařů vedla ordinaci. Učila se na internetu, vydělala miliony

Zdraví
18. 6. 2025
ilustrační foto

Na bílé plomby do zubů budou přispívat pojišťovny. Skoro tisícovku

Zdraví
12. 6. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ