Konzumace transmastných kyselin a saturovaných tuků, které jsou například obsaženy v hranolcích, zvyšují riziko deprese. Uvádí to španělská studie, která byla zveřejněna ve vědeckém časopise PLoS ONE. Naopak olivový olej, rostlinné oleje a tučné ryby působí proti vzniku duševních problémů.
Autoři studie sledovali způsob stravování a životní styl více než 12 tisíc dobrovolníků po dobu šesti let. Na počátku studie žádný z účastníků netrpěl depresí. Na konci studie však deprese vykazovalo 657 účastníků. Ti z dobrovolníků, kteří konzumovali transmastné kyseliny a saturované tuky, měli o 48 procent vyšší riziko deprese než ti, kteří potraviny obsahující tyto tuky nejedli.
"Čím bylo množství transmastných kyselin vyšší, tím výraznější byly dopady na duševní zdraví dobrovolníků," uvedl doktor Almudena Sánchez-Villegas, profesor preventivní medicíny na univerzitě v Las Palmas na Kanárských ostrovech a hlavní autor studie. Podle odborníků je třeba přihlížet k účinkům transmastných kyselin a saturovaných tuků v zemích, jako jsou Spojené státy. "Objevili jsme, že nenasycené mastné kyseliny a zejména olivový olej umožňují snižovat riziko deprese," dodal.
Výsledky tohoto výzkumu potvrzují hypotézu, podle níž je v severských zemích vyšší výskyt depresí než v jižních zemích, kde převládá středomořská strava. Faktorem přispívajícím k vyššímu výskytu depresí na severu planety je rovněž nedostatek denního světla. Autoři španělské studie připomněli, že výskyt depresí je v posledních letech ve světě vyšší a že jimi nyní trpí na 150 milionů lidí.
