Zvýšená hladina cholesterolu se kvůli současnému životnímu stylu objevuje mezi lidmi stále častěji. Podle amerických lékařů se však pacienti nemusejí spoléhat pouze na léky, které mohou mít nepříjemné vedlejší účinky, ale situaci lze mít pod kontrolou i pouhou úpravou jídelníčku. Chce to ale pevnou vůli - posuďte sami.
Cholesterol je tuková látka, která je klíčová pro tvorbu nových buněk, některých hormonů či žlučových kyselin. Část cholesterolu si tělo sice vyrábí samo, ale značné množství získává z potravy. Příliš vysoká hladina této látky může v dospělosti "ucpávat" cévy a způsobovat kardiovaskulární problémy.
Jelikož se lidé věnují aktivnímu pohybu stále méně, preferují jídla obsahující velké množství živočišného tuku, kouří a žijí ve stresu, problémů s cholesterolem stoupá. Podle odhadů lékařů žije s rizikem vysokého cholesterolu a s tím spojenými dalšími problémy až 70 procent obyvatel.
Léky, které hladinu cholesterolu snižují, však mohou ovlivňovat sexuální život, náladu a energii pacientů. Američtí odborníci nyní zveřejnili v profesním časopisu Journal of the American Medical Association výsledky studie, během které testovali, zda může dieta ovlivnit léčbu stejně jako pilulky. Podle výsledků je v mnohých případech skutečně možné.
Lékaři rozdělili 345 dobrovolníků do dvou skupin. Šest měsíců poté lidé jedli podle přesných pravidel. První skupina omezila ve svém jídelníčku živočišné tuky a jedla více ovoce a zeleniny. Druhá skupina musela mít denně na talíři potravinu, která prokazatelně snižuje cholesterol (sója, ryby, ořechy, fazole). Ukázalo se, že obě diety zabraly, ale pacienti ze druhé skupiny byli třikrát úspěšnější.
Jak vypadá jednodenní jídelníček proti cholesterolu: |
Snídaně: Ovesné nebo cereální pečivo namazané jahodovým džemem a sójové mléko. Svačina: Broskev, meloun, víno, nektarinka a hrst mandlí. Lékaři také doporučují smíchat sójové mléko, ovoce, ořechy a led v domácí koktejl. Oběd: Ovesný chléb s plátkem tofu, hlávkový salát, rajčata, okurka. Zpestřit jídelníček lze také pikantní fazolovou polévkou. Svačina: Hrst mandlí a ovoce. Lze doplnit o pečivo nebo jogurt s vlákninou. Večeře: Těstoviny z ječmene, zeleninové lečo, omeleta z tofu nebo salát s jogurtovým dresinkem. Zdroj: JAMA |