Houževnatec jedlý
V houbách z Číny byly nedeklarované siřičitany
09.02.2017 19:19
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) našla v houbách dovezených z Číny nedeklarované siřičitany, které jsou jedním z alergenů a používají se ke konzervaci potravin. Jde o houbu s českým názvem houževnatec jedlý s označením F.W. Tandoori v padesátigramovém balení, kterou inspektoři odebrali v Globusu. Na trhu se nacházelo 2400 balení této potraviny, uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
Datum minimální trvanlivosti bylo do 16. února 2018. "Laboratorní rozbor prokázal přítomnost siřičitanů v koncentraci přes 80 miligramů na kilogram. Hodnota siřičitanů ve vzorku zůstala na nevyhovující úrovni i po tepelné úpravě dle instrukcí na obalu. Vzhledem k této skutečnosti inspekce nařídila prodejci, aby danou šarži potraviny neprodleně stáhnul z tržní sítě," uvedl Kopřiva.
Síření je jedním ze způsobů prodloužení trvanlivosti. Jelikož siřičitan je alergen, musí jej výrobce uvést na obale. Inspekce doporučuje lidem, kteří jsou na siřičitany alergičtí, aby houbu nejedli a vyhnuli se tak i vážným zdravotním komplikacím.
S Globusem SZPI zahájí správní řízení o uložení pokuty, zároveň vložila informaci do evropského systému rychlého varování RASFF.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
USA
Exprezident Bush starší dělá lékařům radost, už není v kritickém stavu
Zdravotní stav někdejšího amerického prezidenta George Bushe staršího se výrazně zlepšil, byl proto přeložen z jednotky intenzivní péče na běžné oddělení. více
Čína a kryptoměny
Spotřeba prozradila těžaře bitcoinu. Policie zabavila stovky počítačů
Policie v severočínském městě Tchien-ťin zkonfiskovala 600 počítačů používaných k těžbě bitcoinu. Došlo k tomu poté, co tamější provozovatel elektrické sítě... více
Vůdce KLDR
Kim v severokorejské nemocnici nečekaně navštívil zraněné Číňany
Severokorejský diktátor Kim Čong-un ve středu nečekaně navštívil oběti nedělní nehody, při níž v KLDR zahynulo 32 čínských občanů. více
Průzkum
Češi kladou důraz na původ potravin a jejich složení
Třetina lidí nedůvěřuje zboží, které obchodní řetězce prodávají pod privátní značkou. Pětina se domnívá, že je nekvalitní. Téměř polovina tuzemských... více
