Zapomeňte na "light" potraviny. Lépe se hubne s tučným jídlem

Pokud chcete skoncovat s přejídáním a skutečně zhubnout, zapomeňte na počítání kalorií. Vědci z Yaleovy univerzity potvrdili, že naše psychika a mozek dokážou ovlivnit to, kolik toho sníme, a kdy budeme mít opět hlad. Pokud si totiž myslíme, že jíme méně kalorickou stravu, dostaneme hlad mnohem dříve, než ho skutečně máme.

Odborníci na stravování dali padesátce dobrovolníků stejný jahodový mléčný koktejl. Jedné skupině ale tvrdili, že se jedná o nízkokalorickou variantu, druhým naopak řekli, že je čeká skutečně kaloricky náročná svačina. Všem "jedlíkům" vědci změřili hladinu takzvaného hormonu hladu neboli ghrelinu, který produkuje žaludek ve chvíli, kdy tělo potřebuje nový přísun energie.

K překvapení zúčastněných se produkce ghrelinu nejvíce snížila u těch, kteří se domnívali, že snědli tučnou variantu mléčného poháru. Naopak lidé, kteří si mysleli, že si dali méně kalorickou variantu, měli hladinu hormonu hladu stále vysokou.

"Na této studii je vidět, jak moc nás může ovlivnit psychika nebo to, co si myslíme," tvrdí na serveru Yaleovy univerzity vedoucí výzkumu Alia Crumová. Podle ní by se nové poznatky mohly využít v léčbě obezity a přejídání. Pouhá myšlenka, že člověk snědl něco nezdravého a kaloricky vydatného, vede k tomu, že nemá dlouhou dobu hlad. "Vypadá to, že je důležitější to, co si myslíme, že jsme snědli, než to, co máme skutečně v žaludku," uvádí.