Letošní Velikonoce budou pro české spotřebitele nejdražší v historii. Ceny vajec vyhnala vzhůru přestavba klecových chovů, ptačí chřipka i rostoucí náklady na energie. Obchodníci sice slibují, že poptávku pokryjí, ale zlevnění se v nejbližších měsících nedočkáme. Situaci může ještě zhoršit konflikt na Blízkém východě, jehož dopady ministr zemědělství označil za potenciálně fatální.
Obchodníci poptávku ustojí, preferují česká vejce
Obchodníci letos zvládnou pokrýt zvýšenou velikonoční poptávku po vejcích, a to i přes přestavbu klecových chovů v ČR. Preferovat přitom budou zejména česká vejce, slevové akce doplní vejci z dovozu. Novinářům to dnes řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza. Kvůli přestavbě klecových chovů hrozí podle drůbežářů od příštího roku pokles v soběstačnosti vajec minimálně o 20 procent.
Podle Prouzy bylo letos zajištění dostatku vajec za přijatelné ceny nejtěžší v historii. "Sešlo se několik komplikací najednou - ptačí chřipka, náročné přestavby, zároveň energie nejsou tak levné, jako kdysi," řekl Prouza. Obchodníci ale podle něj poptávku pokrýt zvládnou. Aktuálně jsou poptávána především bílá vejce, přibývá ale zájem také o bio vejce nebo křepelčí, dodal.
Nejdražší Velikonoce všech dob
Lidé si přesto za vejce letos připlatí, podle Prouzy je cena letos vyšší než o jakýchkoli předešlých Velikonocích. Cenu tlačí nahoru přestavba klecových chovů a utrácení drůbeže kvůli výskytu ptačí chřipky.
Snížení cen se přitom podle Prouzy nedá očekávat ani v následujících měsících. Ovlivnit ceny by mohl i konflikt na Blízkém východě. "Pokud by konflikt skončil zítra, nebude mít téměř žádný dopad do cen," řekl Prouza. Pokud by ale trval déle, vyšší ceny energií by se podle něj do drůbežářství začaly propisovat.
Ministr varuje: Dopady mohou být fatální
"Situace v současné době z pohledu konfliktu na Blízkém východě není ideální, chovy jsou energeticky náročné. Dopady mohou být i fatální a je důležité, abychom věděli, že to můžeme řešit," řekl dnes ministr zemědělství Martin Šebestyán (za SPD).
Ministerstvo letos podpoří drůbežářský sektor 945,6 milionu korun, což je stejná částka jako loni. Na investice do zemědělských podniků resort poskytuje 40 procent výdajů, u mladých zemědělců a ekologických podnikatelů může dotaci navýšit o deset procent, uvedlo ministerstvo.
Šebestyán řekl, že jsou připravené i další programy, které lze využít například v situaci, kdy by se ptačí chřipka v ČR nadále zhoršovala. Letošní počet ohnisek za první čtvrtletí podle něj již dosáhl celkového počtu ohnisek za celý loňský rok. "Ten dopad nákazy do chovů drůbeže, ať už nosnic nebo nebo výkrmové drůbeže, je obrovský," dodal ministr. Ptačí chřipka v Česku letos zatím od poloviny února zasáhla devět velkochovů.
Výpadky české produkce kvůli ptačí chřipce doplní zejména od příštího roku i výpadky kvůli přestavbě klecových chovů. Podle drůbežářů lze očekávat kvůli přestavbě chovů dočasný pokles soběstačnosti v produkci českých vajec minimálně o 20 procent. Šebestyán věří, že pokles soběstačnosti bude jen dočasný a po přestavbě chovů opět poroste.
K opětovnému nárůstu soběstačnosti by podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriely Dlouhé mohla přispět i aktuální cena vajec, která je pro chovatele příznivá a mohla by přesvědčit některé nové chovatele, aby se začali chovu drůbeže věnovat.
Miliony míst přebudováno, menší chovatelé ale nestíhají
Chovatelé dosud podle Českomoravské drůbežářské unie modernizovali 63 procent provozů, což představuje zhruba 3,3 milionu ustájovacích míst. Do konce roku plánují přebudovat další milion míst. "Zbytek chovatelů, zejména těch menších, plánuje investice až po roce 2027 nebo v polovině roku 2028. Hlavním důvodem je především nedostatek kapacit u stavebních a technologických firem," uvedla dnes Gabriela Dlouhá, předsedkyně drůbežářské unie.
Chybějící vejce doplní podle Dlouhé bezklecová vejce z dovozu. Podle Dlouhé i chovatelé v zahraničí přestavují chovy na bezklecové, celoevropský závazek ale dosud neplatí. To se snaží změnit ministr Šebestyán, který v EU prosazuje, aby zákaz platil celoevropsky. Podle jeho informací by legislativa mohla být připravena do konce roku.
