Na cenu másla padesát korun za čtvrt kilogramu by si měli lidé zvykat. Na tiskové konferenci to řekl předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. Je to návrat k normálu poté, co v minulosti na mléku zemědělci prodělávali, dodal. Někteří obchodníci si už ale shánějí levnější máslo z jiných zemí.
Současná cena je podle Pýchy daná hlavně růstem marže, kterou si určují mlékárny a prodejci. Cena mléka, za kterou zemědělští prvovýrobci prodávají, byla v letošním prvním pololetím s 8,06 Kč za litr nižší než před 12 lety, uvedl. Na vysoké ceně pro spotřebitele se tak podepisují marže obchodníků, které se pohybují mezi 25 až 30 procenty, dodal.
Zemědělci podle něj loni stejně jako na začátku letošního roku na mléku prodělávali, do zisku se dostanou až nyní v červenci nebo v srpnu.
Podle posledního šetření Českého statistického úřadu stálo máslo v červnu 187,5 korun za kilogram, proti loňskému roku jde o 43procentní zdražení. Máslo by dál nemělo radikálně zdražovat ani zlevňovat, uvedl Pýcha. Přechod spotřebitelů kvůli vysoké ceně másla na rostlinné tuky neočekává.
Někteří obchodníci ale už na zdražení reagují a shánějí si levnější máslo z jiných zemí. Například internetový prodejce Rohlik.cz jej kupuje z Finska. "Po prvním dnu akční cenové nabídky, kdy máslo na Rohlik.cz stálo 159,5 korun za kilogram (39,9 korun za čtvrtku), se proti předcházejícímu týdnu zvedly prodeje této potraviny o devět procent. Očekáváme v tomto týdnu nárůst prodejů o dalších deset až dvacet procent. Tím bychom dosáhli stejných objemů prodeje jako před krizí," řekla mluvčí firmy Michala Gregorová.
Spotřeba másla v ČR podle údajů ČSÚ stoupá. Předloni činila 5,5 kilogramu na osobu, meziročně šlo o skoro osmiprocentní navýšení. V roce 2007 snědl průměrný Čech 4,2 kilogramu másla.
