Promo
Nejsi Číňan, tumáš příbor!

Také už máte dost jídel označených M1 až M55, v nichž všechny chuti zabila sójová omáčka, takže je od sebe skoro nerozeznáte? TÝDEN hledal po celém Česku autentickou čínskou restauraci.

Hledáte pořádné čínské jídlo? Zajeďte do Pekingu. Ne, to není legrace. Stejně se totiž jmenuje restaurace zapadlá mezi paneláky a diskonty na pražském sídlišti Pankrác. Potřebujete s sebou mít někoho, kdo mluví čínsky, případně se vybavit účtenkou z časopisu Týden, kterou jsme pro vás ofotili a dopsali na ni, co které znaky znamenají. Pokud chcete ochutnat autentickou čínskou kuchyni, stačí obsluze ukázat příslušnou řádku na paragonu a za pár peněz navíc dostanete úplně jinou kvalitu, než jakou by vám tady nabídli normálně.

Proč taková partyzánština? Většina číšníků mluví česky jen minimálně, přičemž jídelní lístek obsahující ty pravé čínské speciality je jen v čínštině. Český host dostane pouze menu v češtině a to je úplně jiné!

*Jak poznáte pravou "čínu"?

*Proč si za autentické pokrmy musíte připlatit?

*Jak se připravuje pekingská kachna?

*Jak se dělí čínská kuchyně?

*Proč se jí rýže a polévka až na konci hostiny?

*Jak se chovat u stolu, pokud vás pozval Číňan?

*Kam v Česku vyrazit na asijskou kuchyni?

Odpovědi na tyto a další otázky nejdete v novém čísle časopisu Týden, které vychází v pondělí 4. března 2013.