V Čechách a na Slovensku jsme jedli hodně blafů, hodnotí Pavel Maurer novou soutěž

Relax
27. 8. 2012 12:00
Pavel Maurer je známý gurmán.
Pavel Maurer je známý gurmán.

Dnes večer odstartuje na TV Barrandov a TV Joj nová gastronomická show Recept na bohatství. V porotě zasedne i známý gurmán a vydavatel publikace Maurerův výběr Grand Restaurant Pavel Maurer. "Z toho, co jsem zatím zažil v pořadu, mám pocit, že Slováci mají větší cit pro lokální suroviny a pokoru k jednoduchým sezonním jídlům," říká.

Zasednout v porotě nebyla žádná legrace - její členové museli na výběrovém castingu denně ochutnat a ohodnotit přibližně 80 pokrmů. Z 1500 přihlášených bylo nakonec vybráno 472 receptů. Do pořadu se mohli hlásit amatérští kuchaři a kuchařky buď se svým originálním, nebo regionálním receptem v různých kategoriích - od předkrmů až po mezinárodní speciality.

"Když mi něco nechutná, tak to raději rychle zapomenu. Pro mě byly nepřijatelné pokrmy, ve kterých byly evidentně umělé ingredience. Na to jsem citlivý. Jedli jsme v Čechách a na Slovensku hodně blafů. Ale například jsem ochutnal párance od jedné paní ze Slovenska - vynikající, jednoduché, levné a bylo v tom srdce! Nadchla mě také polévka, ve které byly čerstvě natrhané houby. To je to, co oceňuji," přiznal Pavel Maurer.

Autor: - pis - Foto: archiv , TV Barrandov

Další čtení

Hodonín - Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět kusů, na začátku července přišlo na svět hříbě. Osmnáctiletá kobyla si jej stále hlídá.

Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět

Relax
13. 7. 2025
Slavnostní představení nového druhu klatovských karafiátů, 13. července 2025, Klatovy. Zahrada klatovského klubu pěstitelů karafiátů, kde lze zakoupit různé odrůdy.

Pěstitelé ukázali nový, 60. druh klatovských karafiátů, pěstují je už 212 let

Relax
13. 7. 2025
ilustrační foto

Jihlavská zoo má opět žirafu a ještě čeká další dvě, výběh byl prázdný týden

Relax
10. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ