Chléb upečený z hmyzu jde do prodeje

Relax
26. 11. 2017 08:45
Ilustrační foto.
Ilustrační foto.

Finsko bude první zemí světa, kde bude možné zakoupit chléb upečený z hmyzu. Na pulty 11 zdejších pekáren přichází už tento týden, uvedl jejich majitel, jistá potravinářská společnost. Jeden bochník bude obsahovat 70 cvrčků, což jsou asi tři procenta jeho celkové váhy, pšeničnou mouku a semínka.

Ze začátku bude hmyzí chléb k dostání jen ve velkých městech v okolí Helsinek, protože pro zásobování většího množství obchodů zatím není dostatek cvrččí mouky. V příštím roce hodlá firma nabízet novinku ve 47 pekárnách.

Finsko se 1. listopadu stalo pátou evropskou zemí, která zrušila zákaz prodeje hmyzu určeného k lidské výživě. Program na podporu chovu a konzumace hmyzu představila v roce 2013 Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Domnívá se, že by mohlo jít o levný a ekologický způsob, jak nasytit devět miliard lidí, kolik jich podle jejích odhadů bude na Zemi v roce 2030.

Autor: ČTK , AFPFoto: ČTK , Šefr Igor

Další čtení

Léto plné radosti

Relax
6. 6. 2025

Soutěž o svíticí létající talíř od Albi

Relax
2. 7. 2025

Soutěž o Aku vrtací šroubovák od Parkside

Relax
30. 6. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ