Velikonoční mrkvový koláč s jablky
01.04.2009 16:33
Koláč je velmi jednoduchý, vláčný a mimořádně chutný. Recept jsem se naučila od skvělé cukrářky Jitky Kohoutové.V keramické míse vyšlehejte vejce, přidejte přesátou mouku a postupně všechny suroviny. Dobře promíchejte, přelijte do moukou vysypané formy a pečte při teplotě 180 stupňů nejdéle půl hodiny. Vychladlý koláč přelijte cukrovou polevou, kterou jste předtím vyšlehali z cukru, rumu a vody. Nazdobte podle vlastní fantazie marcipánovými mrkvičkami.
Na koláč: 17 dkg strouhaných jablek, 17 dkg jemně nastrouhané mrkve, 13 dkg cukru krupice, 20 dkg polohrubé mouky, 2 vejce, 1,3 dl oleje, 3/4 kypřicího prášku (necelý sáček), 7 dkg rozinek, 7 dkg mandlových plátků, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého hřebíčku
Na polevu: 25 dkg cukru moučky, 0,5 dl rumu, 2 polévkové lžíce horké vody
Foto: Vladimír Simer
ČLÁNEK PŘIPRAVIL ČASOPIS INSTINKT
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Recept
Letní osvěžení: Zkuste si namíchat ledový čaj podle známého šéfbarmana
Léto je v plném proudu, a proto jsme připravili dva recepty na chutné ledové nápoje, které vás v horkých dnech zaručeně zchladí. Stačí jen pár ingrediencí,... více
Gastronomie
I letos dvě pražské restaurace obhájily michelinskou hvězdu
Pražské restaurace Degustation Bohême Bourgeoise a Field i letos obhájily michelinskou hvězdu. V prestižním průvodci po evropských restauračních zařízeních... více
Velikonoce v karanténě
V některých obcích lidé oblékli kroje. Tradic se nechtějí vzdát
V některých obcích jsou tradice silně zakořeněné a jejich obyvatelé se jich nechtějí vzdát. Například v Němčičkách na Břeclavsku chasa tradičně vyráží na... více
Porušování opatření
Lidé se o Velikonocích častěji shlukují, přestupků přibylo
Lidé v první polovině prodlouženého velikonočního víkendu porušovali opatření proti šíření koronaviru častěji než v jiné dny. Policisté ráno na twitteru... více
_300x203.jpg "Je automobilový trh stále v krizi? Ptejte se šéfky největšího prodejce ojetých automobilů u nás.")
