Kvalitní vína
Vinařství Volařík a Znovín medailově

Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2011 z Vinařství Volařík se stal šampionem mikulovské vinařské podoblasti v Národní soutěži vín. Uvedené víno vyhrálo také mezi bílými suchými a polosuchými víny. Z vítězství v jiné soutěži, Makro Vinař roku, se zároveň může radovat společnost Znovín Znojmo.

Druhé místo v této národní soutěži vín obsadil Josef Valihrach z Krumvíře a třetí místo připadlo Vinařství Proqin z Velkých Němčic, informovali pořadatelé, podle kterých do letošního 10. ročníku přihlásili vinaři rekordních 628 vzorků vín.

Pro Znovín Znojmo je vítězství dalším úspěchem v krátkém čase - jen o pár dní dřív vyhrál jeho Tramín červený 2011, výběr z bobulí v Mikulově rozsáhlou soutěž Král vín 2012.

Medaile pro Maňáka, Vinselet i Sonberk 

Jako nejlepší červené víno mikulovské podoblasti vyhodnotila porota Národní soutěže vín Cabernet Sauvignon Barrique, výběr z hroznů 2011 od Štěpána Maňáka. Nejlepším růžovým vínem se stalo Rulandské modré rosé, pozdní sběr 2011 společnosti Víno Lípa Mikulov, s. r. o. Mezi polosladkými uspěl Ryzlink vlašský, výběr z bobulí 2009 společnosti Vinselekt Michlovský, nejlepším sladkým je Tramín červený, slámové víno 2008 od Sonberku.

V mikulovské podoblasti soutěžilo o stovku vín více než loni. Odborná komise na základě dosažených bodů udělila vedle titulů Šampiona a vítězů kategorií také 44 zlatých, 81 stříbrných a devět bronzových medailí a 277 nominací do Salonu vín.

"Těší mě, že uspěl právě jeden z našich nejprestižnějších vlašáků na Moravě. Jeho vůně připomíná čerstvě nasušené luční kvítí s dovůní silné minerality připomínající zkorodované železo, posléze mineralita přechází i do samotné chuti, v které se projevuje silným železitým dojmem s dlouhotrvající dochutí a svěží kyselinkou," uvedl za Vinařství Volařík jeho hlavní technolog Filip Mlýnek.

Znovín patří k největším tuzemským vinařským firmám. Předloni měl jen 20 hektarů vlastních vinic. Rozlohu loni zvýšil po dvou akvizicích na více než 300 hektarů, když firma nejdříve koupila od podnikatele Andreje Babiše Vinice Hustopeče s.r.o. a na podzim přikoupila přes 50 hektarů vinic v Oblekovicích na Znojemsku. Znovín loni prodal přes 5,1 milionu lahví vína.

V rámci soutěže Makro vinař roku byla vyhlášena také cena za tradiční a přírodní postupy ve vinařství. Ocenění letos získalo Vinařství Koráb. Do Síně slávy českého a moravského vinařství byl uveden Jiří Kopeček z Valtic. Loni v soutěži zvítězil Miroslav Volařík z Mikulova. Na druhém místě se tehdy umístilo Vinařství Kosík z Tvrdonic a bronzovou medaili získala firma Vinselekt Michlovský z Rakvic.