Lidé mají tendenci sníst první věc, kterou uvidí, když přijdou do kuchyně. Nejčastěji to jsou potraviny, které leží na lednici nebo na kuchyňské lince, upozorňuje studie z americké Cornell University, kde se již několik let zabývají psychologií stravování.
První skupina lidí, kteří se zúčastnili studie, si nechala vyfotografovat svou kuchyni a poté si několik týdnů zapisovala, co jí. Zbytek naopak popsal, jak se obvykle v kuchyni pohybuje, jaké skříňky nejčastěji otevírá a podle pokynů vědců se v danou dobu naopak pohyboval po kuchyni v opačných směrech. Přitom si lidé zaznamenával, co přesně jedli a z jakého místa potravinu vzali.
Nakonec se ukázalo, že lidé mají tendenci sníst první věc, kterou uvidí. "Není to pouze o tom, jak ukládáme potraviny v lednicích a spižírnách. Je to o tom, zda máme venku talíř s čokoládovými sušenkami nebo misku s ovocem," tvrdí autor studie a nutriční specialista Brian Wansink z Cornell University na serveru HuffingtonPost.com.
Skříňky raději bez skel
Nejčastěji totiž lidé spořádají to, co leží nedaleko lednice či volně na kuchyňské lince. "Nejlepší je proto dávat zejména sladkosti, chipsy a věci, které nepotřebují přípravu, do uzavřených skříní bez skel," radí Wansink.
Již v předchozích studií tohoto vědeckého týmu se potvrdilo, že pokud lidé jedí potraviny označené jako light, snědí toho mnohem více než jindy. Stejně tak prý lidé snědí méně, pokud používají menší příbory či talíře, a opticky se jim proto zdá, že dostali větší porci. "Působí na nás faktory, o kterých si myslíme, že nemohou mít vliv. Myslíme si, že jsme prostě chytřejší, ale bezpochyby se tím podvědomě řídíme," dodává Wansink.
