Prodej kaprů: co všechno obchodníci musí splňovat?

Zdraví
5. 12. 2017 18:01
Kapr.
Kapr.

Prodejci vánočních kaprů mohou letos registrovat svá prodejní místa pouze elektronicky, upozornila dnes v tiskové zprávě Státní veterinární správa (SVS). Loni bylo prodejních míst zhruba 2300, stát zjistil závadu u 2,5 procenta z nich.

"Jednou ze základních povinností, kterou musí prodejci vánočních kaprů splňovat, je nahlásit minimálně sedm dní před zahájením prodeje kde a kdy hodlají prodávat. Letos poprvé bude ke splnění této povinnosti sloužit výhradně on-line formulář na internetových stránkách SVS," uvedli veterináři.

Loni veterináři nejčastěji zjistili pochybení právě kvůli nenahlášení prodejního místa. Další chyby byly kvůli dodržování čistoty nebo kvůli chybějícím dokladům o původu zboží.

Prodejci musí dodržovat řadu nařízení, například v kádích musí být stále čerstvá protékající voda a nádrže nesmí být přeplněné. Jestliže prodejci ryby také zabíjejí, musí dbát na hygienu. "Kontrolováni jsou přednostně ti prodejci, u nichž byly v předchozím roce zjištěny závady a také prodejci zcela noví," upozornili veterináři.

V letošním roce vláda schválila dočasnou výjimku z elektronické evidence tržeb pro předvánoční prodejce ryb.

Spotřeba ryb v Česku podle Českého statistického úřadu předloni loni klesla o 7,5 procenta na 5,1 kilogramu, přes státní kampaně na větší spotřebu ryb.

Autor: ČTK Foto: , pixabay.com/ Alexas_Fotos

Další čtení

V Itálii umřeli už čtyři lidé na západonilskou horečku. Stačí bodnutí komára

Zdraví
29. 7. 2025

„Nikotinové sáčky mohou být vynálezem, který ve 21. století zachrání nejvíce životů,“ říká britský expert

Zdraví
29. 7. 2025
ilustrační foto

Revoluce u rakoviny slinivky: Češi mají krevní test s 90% přesností

Zdraví
27. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ