Salmonela
Přes půl miliardy vajec bylo staženo kvůli salmonele

Dvě drůbežárny v americkém státě Iowa stáhly z trhu kvůli nákaze salmonely už přes půl miliardy vajec. Obě odebírají nosnice i krmivo ze stejného zdroje. V USA už bylo zaznamenáno 1300 případů onemocnění salmonelou, jejímž zdrojem jsou pravděpodobně vajíčka z těchto dvou farem. 

Úřadu pro potraviny a léky zřejmě potrvá několik měsíců, než určí přesně zdroj nákazy. Očekává se nárůst dalších případů salmonely, která může být u osob se sníženou imunitou smrtelná. Projevuje se průjmem, křečemi a horečkou, která se dostaví v rozmezí od osmi do 72 hodin po požití nakažené potraviny. 

Vejce a vepři

V USA se v minulých letech produkce vajec soustředila do rukou několika velkovýrobců. Výskyt salmonely teď vyvolává pochybnosti o kvalitě federální inspekce drůbežích velkofarem. Jeden z vlastníků zasažených drůbežáren Austin DeCoster měl s úřady potíže už v minulosti. V roce 1994 mu iowské úřady udělily čtyři pokuty za prohřešky při zacházení s odpady z vepřínů. O tři roky později zaplatil dva miliony dolarů (39 milionů korun) na pokutách, které dostal za katastrofální stav svých farem ve státě Maine.