Přes půl miliardy vajec bylo staženo kvůli salmonele

Zdraví
23. 8. 2010 16:29
Někdy je lepší vejce rozbít než sníst (ilustrační foto).
Někdy je lepší vejce rozbít než sníst (ilustrační foto).

Někdy je lepší vejce rozbít než sníst (ilustrační foto).Dvě drůbežárny v americkém státě Iowa stáhly z trhu kvůli nákaze salmonely už přes půl miliardy vajec. Obě odebírají nosnice i krmivo ze stejného zdroje. V USA už bylo zaznamenáno 1300 případů onemocnění salmonelou, jejímž zdrojem jsou pravděpodobně vajíčka z těchto dvou farem. 

Úřadu pro potraviny a léky zřejmě potrvá několik měsíců, než určí přesně zdroj nákazy. Očekává se nárůst dalších případů salmonely, která může být u osob se sníženou imunitou smrtelná. Projevuje se průjmem, křečemi a horečkou, která se dostaví v rozmezí od osmi do 72 hodin po požití nakažené potraviny. 

Vejce a vepři

V USA se v minulých letech produkce vajec soustředila do rukou několika velkovýrobců. Výskyt salmonely teď vyvolává pochybnosti o kvalitě federální inspekce drůbežích velkofarem. Jeden z vlastníků zasažených drůbežáren Austin DeCoster měl s úřady potíže už v minulosti. V roce 1994 mu iowské úřady udělily čtyři pokuty za prohřešky při zacházení s odpady z vepřínů. O tři roky později zaplatil dva miliony dolarů (39 milionů korun) na pokutách, které dostal za katastrofální stav svých farem ve státě Maine.

Autor: ČTK Foto: archiv

Další čtení

ilustrační foto

Pozor na houby. Loni umřeli dva lidé, skoro dvě stě se jich otrávilo

Zdraví
Aktualizováno: 2. 7. 2025 15:08
ilustrační foto

Trojice falešných zubařů vedla ordinaci. Učila se na internetu, vydělala miliony

Zdraví
18. 6. 2025
ilustrační foto

Na bílé plomby do zubů budou přispívat pojišťovny. Skoro tisícovku

Zdraví
12. 6. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ