Nová studie jistě potěší všechny milovníky čokolády. Vědci z lékařského centra Kolumbijské univerzity v New Yorku tvrdí, že čokoláda může zpomalovat proces pozbývání paměti.
Podle nového výzkumu flavanoly obsažené v kakau dokáží zlepšit paměť a zpomalovat ztrátu paměti. Vědci zkoumali čtyřicítku lidí ve věku 50 až 69 let, jejichž části podávali tří měsíce speciální nápoj, který obsahoval vysoké množství kakaových flavanolů. "Jestliže měl účastník na začátku pokusu paměť jako typický šedesátník, po třech měsících vykazoval paměť jako průměrný člověk mezi třiceti a čtyřiceti lety," tvrdí vedoucí studie doktor Scott Small v listu New York Times.
Větší množství kakaových flavanolů dokáže podle doktora Smalla "spravit" tu část mozku, kterou postihuje stárnutí. Studie, která byla částečně financovaná výrobcem čokolády, vyšla v časopise Nature Neuroscience. Výzkumníci přitom ale varují před nadměrnou konzumací čokoládových tyčinek, neboť v "průměrné čokoládě" se vyskytuje pouze minimální množství flavanolů, takže cpaní se pro lepší paměť by nemělo kýžený efekt.
"Učinilo by to mnoho lidí šťastnými, ale také nemocnými," řekl Small. Dodal, že nová studie podává přímý důkaz, že paměť se s věkem zhoršuje kvůli změnám v části hipokampu zvané gyrus dentatus. Předchozí studie podle něj pouze ukázaly pojítko mezi změnami v této oblasti a ztrátou paměti způsobenou věkem.
