Pesticidy, barviva, těžké kovy
Žijeme v době jedové
17.06.2013 15:40
Ovzduší je znečištěné, potraviny jsou plné nejrůznějších konzervantů, dochucovadel a barviv. Kohoutková voda obsahuje nejen chlor, ale i zbytky farmak, pesticidů, těžkých kovů a jiných nečistot. Zdá se, že žijeme v době jedové.
Mnohé z výše jmenovaných látek jsou považovány za karcinogeny, způsobují alergie nebo třeba poruchy soustředění. Podle odborníků navíc platí, že účinky jednotlivých látek na organismus se nesčítají, ale mohou se vzájemně eliminovat, nebo naopak posilovat.
O potenciálních jedech a škodlivých látkách v potravinách jsme v současné době informováni poměrně hodně. Sledování toho, co jíme, a studování etiket potravin je dnes trendem. Pomineme-li znečištění ovzduší, druhou nejčastější chemikálií, s níž přicházíme do kontaktu, je chlor a další látky obsažené ve vodě. O těch už se ale mluví méně často, jejich vliv však není o nic menší.
Chlor se přidává do kohoutkové vody jako dezinfekce, která má zabránit šíření infekčních nemocí. Likviduje bakterie a viry, jinými slovy, činí vodu pitnou. Samotný proces chlórování se provádí takzvanou šokovou chlorací za pomoci chlornanu sodného, buď ve formě prášku, nebo tekutého roztoku.
Přestože jde dnes o zcela běžnou věc, je dezinfekce chlórem za určitých okolností problematická. Tento prvek totiž reaguje s organickými sloučeninami, které se ve vodě přirozeně vyskytují, a tím zároveň dochází ke vzniku nežádoucích látek, především trihalogenmethanů (hlavně chloroform) a halogenoctových kyselin. Ty jsou potenciálními případně již prokázanými karcinogeny a jejich výskyt v pitné vodě musí být přísně sledován.
Kůže v ohrožení
Samotný chlor je silně těkavý, voda po něm charakteristicky zapáchá. Řada lidí chlorovanou vodu přímo nesnáší. Při sprchování u nich dochází k různým alergickým reakcím, například vyrážkám, či dokonce odlupování povrchových vrstev pokožky. Také v bazénech je třeba mít se na pozoru. Kyselina chlorná se zde totiž slučuje s dusitany a dalšími organickými látkami, které se do vody dostanou například močí či potem plavců. Následně pak vznikají zdraví škodlivé sloučeniny jako trichloramin, který velmi snadno uniká z vody do ovzduší (to je ten typický zápach chlóru, když se vejde do plavecké haly). Ten poté narušuje ochrannou funkci průduškové sliznice, přes kterou do těla ve zvýšené míře pronikají alergeny, což má za následek podráždění horních cest dýchacích. Dalším varovným signálem jsou červené a pálící oči či podrážděná kůže. Koupání v bazénech může být proto riskantní zejména pro citlivé lidi a malé děti.
Další jedy
Z kohoutku nám však mohou téct i další překvapení - zbytky ze zemědělské či průmyslové činnosti, pesticidy či zbytky antikoncepce a dalších léků. V současné době je z odpadních vod neumíme odstranit ani nejmodernějšími čistícími metodami. Téma léků a hormonů v kohoutkové vodě a její čištění se tak stává v posledních letech velmi diskutovaným i na evropské úrovni.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.