Na jubilejní dvacátý ročník Borůvkobraní v Borovanech dorazilo rekordních 13 000 návštěvníků. Na přípravu tisíců knedlíků a dalších borůvkových specialit, včetně piva či unikátních „natahaček“, spotřebovali organizátoři čtyři tuny těchto lesních plodů. Součástí oslav byla i tradiční soutěž v pojídání knedlíků, ve které vítězové překonali dosavadní rekordy 26, respektive 30 snědených kusů.
Čtyři tuny borůvek padly na přípravu pochutin na letošní Borůvkobraní v Borovanech na Českoskobudějovicku. Školní jídelna navařila 10.000 kynutých knedlíků s borůvkovou omáčkou zvanou žahour. Kromě tradičních dobrot mohli návštěvníci ochutnat i borůvkové víno či pivo. Na jubilejní 20. ročník slavností do Borovan dorazilo zhruba 13.000 lidí, řekla dnes Klára Němcová z borovanské radnice.
"V soutěži O krále borůvkových knedlíků jsme letos překonali oba dva rekordy. Za ženy vyhrála Nelly Brožková, která snědla 26 knedlíků. Za muže opět zvítězil Josef Voharčík z Žirovnice, který snědl 30 knedlíků, a překonal tak svůj rekord 27 knedlíků z roku 2019," uvedla Němcová.
Na přípravy největších borůvkových slavností v Česku je potřeba čtyř tun borůvek. Z půl tuny se připravuje jen žahour na knedlíky, z dalších se vaří se borůvkové pivo a víno, koláče a další pochutiny. Stánkaři a prodejci, kterých bylo v Borovanech přes 130, si lesní plody zajišťují sami. "Co nikde jinde nemají, jsou borůvkové natahačky. To jsou smažené vdolky, které jsou natažené skoro do placky. A na ně se dává žahour nebo marmeláda," popsala Němcová.
Spolek borovanských žen Boženy ve stánku nabízel tradiční koláče napečené přímo v domácnostech. Zájemci u trhovců mohli ochutnat i masové speciality s borůvkovým křenem nebo chutney. "Cokoli se dá z borůvek vyrobit, tak tady bylo," řekla Němcová.
Název města Borovany je spojen s borovými lesy, kde právě borůvky rostou. "Protože máme letos 20. výročí, tak jsme pátrali. A kolegyně našla ve staré kronice z roku 1916, že už tehdy se tu borůvky sbíraly na prodej a posílaly se do Vídně. A místní byli schopni odbavit tři železniční vagony denně, i když tenkrát byly asi vagony o něco menší. A tenkrát se borůvky vykupovaly za 30 až 60 haléřů za kilo. Dnes se ceny za kilogram pohybují kolem 200 korun," dodala Němcová.
V areálu kláštera a přilehlých zahradách vyrostlo tento víkend více než 130 stánků s občerstvením, regionálními produkty, rukodělnými výrobky i borůvkovými specialitami všeho druhu. Na několika scénách vystoupilo téměř 300 účinkujících. Hudební program nabídl koncerty od revivalových a rockových kapel přes blues až po pohodovou akustickou muziku. Nechyběla ani dechová hudba ani folklorní soubory z jižních Čech, Chodska a Moravy.
