Máslo zdraží, mohou za to vyšší náklady
02.11.2007 16:08
České spotřebitele čeká pravděpodobně další růst cen másla a dalších mléčných výrobků. Způsobily to nebývale vysoké ceny mléka zapříčiněné vyššími cenami krmiv pro zvířata, rostoucími cenami energií, klesajícími evropskými zásobami i rostoucím zájmem o mléčné výrobky v Číně a jinde v Asii. V důsledku toho už od začátku roku roku vzrostla například cena másla zhruba o polovinu a další zdražování se čeká od nového roku.
Největší domácí zpracovatel mléka, jihočeská Madeta, ve čtvrtek avizovala, že příští rok razantně zvýší cenu másla. Šéf a majitel Madety Milan Teplý oznámil, že příští rok bude jeho firma máslo obchodníkům dodávat za 51,50 Kč. Na pultech by tak mohlo stát více než 60 korun. Teplý také uvedl, že zdraží i ostatní mléčné výrobky, neřekl ale o kolik.
I někteří další mlékárenští producenti již vyšší ceny signalizují. "Tak vysokou cenu za máslo jako Madeta požadovat nemůžeme, ale i my musíme zdražit," řekl Jiří Tůma, předseda představenstva společnosti Plastcom, majitele mlékárny v Příšovicích. Firma se specializuje na výrobu tvrdých sýrů eidam a másla, třetinu produkce dodává řetězci Kaufland. "Ceny máme dané na půl roku, do konce roku tak zdražit nemůžeme," poznamenal. Přesto se Plastcom zdražení nevyhne, za mléko totiž platí dodavatelům stále více. Za říjen se podle Tůmy cena přiblížila v průměru devíti korunám za litr.
Růst cen nevylučuje ani Kunín. "Naše cenová politika je založena na jednotlivých smlouvách a ke zvýšení cen budeme tedy přistupovat po individuálních dohodách, postup se také liší podle druhů výrobků. Nedá se tedy zjednodušeně říci, že bychom chystali plošné zvýšení cen. Na druhou stranu nezastíráme, že i my musíme reagovat na situaci na trhu a ceny porostou," řekl generální ředitel mlékárny Zbyněk Gebauer.
Ekonom Hindls: Chudší lidé budou nakupovat méně kvalitní výrobky
Děkan Vysoké školy ekonomické Richard Hindls pro ČT24 řekl, že zvýšení cen potravin může mít velký dopad na některé skupiny obyvatelstva, zejména důchodce, rodiny s dětmi a sociálně slabé, které budou nuceny nakupovat levnější a tudíž nekvalitnější potraviny. Domácí produkce syrového mléka se v posledních letech pohybuje kolem 2,7 miliardy litrů. Od vstupu do EU ale výrazně roste jeho vývoz. Zatímco v roce 2003 činil asi 480 000 litrů, loni to již bylo 300 milionů litrů.
Mlékárny v posledních letech nakupovaly ke zpracování asi 2,5 miliardy litrů ročně. Loni ale tento objem podle předběžných údajů klesl ke 2,3 miliardy litrů. Podle Němce se projevil právě odliv suroviny do zahraničí. Zpracovatelé se ho snaží nahradit dovozem, který ale zdaleka nedosahuje objemu vývozu.
Domácí spotřeba mlékárenských výrobků v posledních letech roste. Loni činila v přepočtu zhruba 239 kilogramů mléka na osobu proti 188 kilogramům v roce 1995.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.