Knižní novinky: KGB a <span>prvorepubliková kuchyně</span>

6. 1. 2009 12:48
Knižní novinky
Knižní novinky

Knižní novinkyPadesát let je obvyklá doba, po níž se otevírají k historickému bádání i ty archivy, které byly dosud veřejnosti nepřístupné. Proto je v posledních letech stále více publikací o konci druhé světové války a počátcích té studené.

Archiv, který byl u vzniku knihy Christophera Andrewa Operace KGB a studená válka, však nikdy odtajněn být neměl a již vůbec ne Brity. Jde totiž o takzvaný Mitrochinův archiv neboli rozsáhlé záznamy archiváře 1. správy KGB Vasilije Mitrochina, který dvacet let opisoval dokumenty mocné sovětské tajné služby, aby tyto záznamy v roce 1992 nabídl Britům.

Operace KGB a studená válkaAktuálně vydaná publikace je již druhou knihou vycházející z šesti velkých kontejnerů poznámek, které byly v roce 1992 spolu s Mitrochinem a celou jeho rodinou propašovány z Ruska. Andrew v předmluvě líčí osud i motivace důchodce, který tehdy bez ohlášení navštívil britské velvyslanectví v jedné pobaltské republice a v ošuntělém kufříku pod svačinou a teplým prádlem schovával ukázky tajných záznamů. A také se tu dozvíme o předchozí Mitrochinově kariéře a to vůbec poprvé: první kniha Neznámé špionážní operace KGB vydaná poprvé v roce 1999 podrobnosti o Mitrochinovi neobsahovala, protože to se ještě obával možné ruské pomsty na sobě i svých blízkých. V roce 2004 ovšem jako dvaaosmdesátiletý zemřel a Christopher Andrew, historik působící na univerzitě v Cambridge a specializující se na dějiny tajných služeb, který ve spolupráci s Mitrochinem obě knihy připravil, mu v předmluvě vzdal hold jako idealistovi, který dvacet let riskoval život.

Zatímco první svazek se týkal akcí sovětské tajné služby v Evropě a v USA, tedy především v zemích, proti nimž KGB vedla zpravodajskou válku, Operace KGB a studená válka se zaměřuje na „bojiště" zemí takzvaného třetího světa, kde byl vliv tajných služeb na politiku i na osudy národů možná ještě mnohem větší. Samostatné kapitoly jsou věnovány Kubě a pokusům o vývoz revoluce do dalších latinskoamerických zemí, spojenectví KGB s arabskými teroristy, usilí o vliv v Indii a také neslavné operaci v Afghánistánu. Jako přílohy jsou tu uvedeny organizační struktury KGB a několik fotografií včetně samotného Mitrochina. Text pro nakladatelství Rozmluvy a Leda přeložili Helena a Lubomír Synkovi.

Drama marných nadějí

KatyňKGB stála i za největším masakrem armádních důstojníků v historii (nepočítáme-li postupnou Stalinovu likvidaci špiček vlastní armády ve třicátých letech), hromadnou vraždou v Katyni. Ta se stala nedávno námětem ceněného filmu Andrzeje Wajdy Katyň a jeho stejnojmenná literární předloha nyní vyšla také česky. Napsal ji novinář a spisovatel Andrzej Mularczyk, který s Wajdou připravil i scénář k filmu. Ten byl ostatně hotov a uveden dřív než samotný román vydaný v Polsku až loni.

Kdo drama viděl, ten si jen zopakuje detaily rodinných tragédií, kdo nikoliv, nechť se připraví na to, že děj nevypráví ani tolik o samotných zavražděných, jako spíš o jejich rodinách a blízkých, kteří marně a živeni falešnými nadějemi doufali, že se s nimi ještě někdy setkají. Vydalo nakladatelství Domino v překladu Petra Vidláka.

Třicátá léta na talíři

Jak se vaří u ŠroubkaAby nebylo ohlížení se do nedávné minulosti jen chmurné, je zde i milá, s poklidnou pečlivostí a starostlivostí sepsaná kuchařka Jak se vaří u Šroubků. Jedná se o reprint populární publikace (konkrétně jejího pátého vydání z roku 1935), kterou ve třicátých letech sepsal pražský hoteliér Karel Šroubek ve spolupráci se svým šéfkuchařem Oskarem Dietlem.

Dnešní kuchaři a kuchařky ji možná shledají málo názornou, postrádající fotografický doprovod. Zato tu je ale mnoho receptů, k nimž nejsou potřeba exotické suroviny a které vycházejí z tradiční české kuchyně, která poslední dobou přichází zase do módy. A jakkoliv se dnes volská oháňka shání mnohem hůř než humr, inspirace tu lze najít dost. A dodejme, že u Šroubka se nepochybně vařilo špičkově.

Pravidelný informativní text o knižních novinkách nemá recenzní charakter a ani výběr titulů není doporučující.

Autor: ČTK

Další čtení

Do Prahy přiletělo první letadlo s turisty od začátku útoků na Írán

Domácí
3. 3. 2026

Hormuzský průliv podle americké armády uzavřen nebyl

Zahraničí
2. 3. 2026

Konsorcium investorů koupí americkou energetickou firmu AES za 33,4 miliardy USD

Ekonomika
2. 3. 2026

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ