
Gastronomie zaplní sedm pavilonů. Tradiční bude představení jihočeských ryb. Návštěvníci se budou moci přiučit jak ryby správně zabít, vykuchat, rozporcovat anebo vykostit. Ochutnávat mohou rybí polévky a ryby na různé způsoby.
Největším lákadlem třídenní přehlídky bude asi druhý ročník setkání mistrů kuchařů z různých koutů světa - Gourmet rendez-vous. Loni se na podiu představil český národní tým i maďarské olympijské družstvo a kuchaři z dalších destinací. Letos přijedou účastníci Gulášfestivalu v Maďarském Szolnoku, kde českobudějovický Petr Šíma uvařil guláš, který v konkurenci 168 týmů skončil na stříbrném místě. Guláše přijedou uvařit i medailisté z mistrovství ČR ve vaření kotlíkového guláše.
ČTĚTE TAKÉ: S vůní červené papriky
Lehký houbový guláš podle Romana Pauluse

V pavilonu F4 pokřtí filmař Zdeněk Troška obří perníkovou chaloupku v téměř životní velikosti. Na festivalu se chystá prezentace nejmodernějších kuchařských technologií a také potřeb pro handicapované návštěvníky restaurací. Loni kulinářské speciality na výstaviště přilákaly přes 19 000 lidí, z toho asi 60 procent bylo z odborné veřejnosti. Vstupné je 80 korun. Více informací na www.gastrofest.cz.
Foto: Profimedia