Skvělé recepty
Jak připravit domácí hummus poradí blogerka Sandra Šlajchová
10.04.2017 14:00 Původní zpráva
Hummus je celosvětově rozšířený pokrm. Jedná se o pastu z cizrny, tahini a olivového oleje. Obchody ho nabízejí od nejrůznějších výrobců, nejlepší hummus si však připravíte sami doma. Tato studená pochoutka pochází z Blízkého východu a konzumuje se nejčastěji s pita chlebem. Když ale k hummusu nakrájíte například čerstvou mrkev a celer, máte skvělé občerstvení na večer s přáteli.
Recept:
- naklíčená uvařená cizrna 400 g
- tahini pasta 3 lžíce
- olivový olej 6 lžic
- česnek 1 stroužek
- šťáva z citronu 3 lžíce
- koření - drcený kmín, bylinky dle chuti
- sůl
- pepř
- červená paprika
Naklíčenou a uvařenou cizrnu společně s tahini pastou rozmixujeme dohladka. Během mixování postupně přidáváme olivový olej a citronovou šťávu.
Potom přidáme prolisovaný česnek a koření dle chuti. Dozdobíme kapkou olivového oleje a necháme odležet v lednici. Hummus podáváme s čerstvým pečivem nebo zeleninou.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Recept
Když v karanténě dochází kuchařská inspirace, zkuste zapečenou šunku s jablky
Rodiny si v době karantény musejí zvykat na řadu změn. Zatímco dosud se společný čas omezoval na večery a víkendy, nyní jsou spolu členové domácnosti s dětmi... více
Rady a tipy
Chutné svačinky pro školáky
Zdravá svačina je důležitá nejen pro dobré soustředění malého školáka, ale také zabraňuje přejídání. Velkou část svačiny by měla tvořit zelenina a ovoce. Pokud... více
Pečení
Vyzkoušejte recepty na originální vánoční cukroví
Už je nejvyšší čas začít. O čem je řeč? Přece o vánočním pečení. Činnosti, bez které si prosincové večery nedokážou představit snad v žádné české domácnosti.... více
Tři netradiční recepty
Svatomartinské hody? I husa může chutnat pokaždé jinak
Jak vypadají svatomartinské hody? A jak voní? Jen si představte křupavou kůrčičku, několik druhů knedlíků i zelí. Tato představa nechá málokoho chladným. Každý... více
