Slepované perníčky podle blogerky Romany Böhmové

Relax
19. 12. 2017 09:25
Slepované perníčky.
Slepované perníčky.

Perníčky jsou u mě stálice každé Vánoce. Pečení s nimi vždy začínám, takže první týden v prosinci u nás už krásně provoní celý byt. Vyzkoušejte sami...

Ingredience:

  • 320 g hladké mouky
  • 120 g moučkového cukru
  • 25 g kvalitního kakaa
  • 10 g jedlé sody
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 25 g rozpuštěného másla
  • 55 g medu
  • 2 vejce + 1 vejce na potření
  • švestková povidla

Mouku, cukr, kakao a jedlou sodu prosejeme do mísy. Přidáme perníkové koření, máslo s rozpuštěným medem a vejce. Zpracujeme v hladké těsto, které necháme minimálně 24 hodin v lednici odpočinout.

Z těsta vyválíme cca 2 mm tenký plát, ze kterého vykrajujeme různé tvary. Perníčky pokládáme na pečicí papír a potíráme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 10 minut na 180 stupňů.

Po vychladnutí perníčky slepujeme švestkovými povidly.

Další zajímavé recepty od Romany Böhmové najdete na jejím blogu Na skok v kuchyni.

Autor: - red -Foto: archiv , blog Na skok v kuchyni

Další čtení

Hodonín - Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět kusů, na začátku července přišlo na svět hříbě. Osmnáctiletá kobyla si jej stále hlídá.

Stádo zeber Chapmanových v hodonínské zoo se rozrostlo na pět

Relax
13. 7. 2025
Slavnostní představení nového druhu klatovských karafiátů, 13. července 2025, Klatovy. Zahrada klatovského klubu pěstitelů karafiátů, kde lze zakoupit různé odrůdy.

Pěstitelé ukázali nový, 60. druh klatovských karafiátů, pěstují je už 212 let

Relax
13. 7. 2025
ilustrační foto

Jihlavská zoo má opět žirafu a ještě čeká další dvě, výběh byl prázdný týden

Relax
10. 7. 2025

Naše nejnovější vydání

TÝDENInstinktSedmičkaINTERVIEWTV BARRANDOVPŘEDPLATNÉ