Rozhovor TÝDNE
Šéfkuchař české smetánky
30.12.2017 06:16 Rozhovor
Jeho podnik ve Slovanském domě patří mezi místa vyhledávaná gastronomickými nadšenci i vlivnou VIP klientelou. Vařil pro miliardáře George Sorose, bývalý prezident Václav Klaus miluje jeho rybí pokrmy. "Byli jsme první, kdo začal v Praze po revoluci vařit chobotnici," vypráví Jovo Savič, šéfkuchař a majitel restaurací Kogo.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
Rozhovor pro TÝDEN.CZ
Šéfkuchař: Nasekat tunu papriček do jídla umí každý trouba
Rozhovor Milovníci ostrého jídla a chilli papriček, pozor. V pražské restauraci Sia bude šéfkuchař Jiří Štift v rámci Chilli týdne podávat pokrmy s pálivými papričkami... více
Kulinářská scéna
Zavrhl průvodce Michelin. Prodávám jídlo, oni pneumatiky, tvrdí
Původní zpráva Černá ovce britské kulinářské scény Marco Pierre White šokoval během nedávného rozhovoru pro Channel NewsAsia. Přiznal, že odmítl zápis do proslulého... více
USA
Známý šéfkuchař Bourdain spáchal sebevraždu, bylo mu 61 let
Známý americký šéfkuchař Anthony Bourdain, který se stal světovou celebritou díky televizní show Neznámé končiny, vysílané i v Česku, spáchal sebevraždu. více
Rozhovor s šéfkuchařem
Veltruský: V první řadě je důležité, jak jídlo chutná, a pak jak vypadá
Rozhovor "Trendem českých šéfkuchařů, jak se zviditelnit je pokud možno všechno co nejvíce komplikovat," uvedl Pavel Veltruský (41), šéfkuchař, který působil nejen na... více
-5bc267b684b61_138x184.png "Obsah TÝDEN 43/2018.")
