Úspěch
Pekárny Penamu získaly ocenění na Dnech chleba 2019
07.06.2019 11:34
Začátkem června proběhla národní soutěž Chléb roku 2019 ve městě potravinářů Pardubicích v rámci jubilejního 25. ročníku Dnů chleba. Tři pekárny společnosti Penam získaly ve třech kategoriích ocenění Chléb vynikající kvality.
Svaz pekařů a cukrářů udělil tato ocenění chlebům: Kmínový chléb z pekárny Rosice, Kmínový chléb z pekárny Zelená louka, chléb Křupák z pekárny Olomouc a Chalupářský bochník z pekárny Rosice. Penam tak znovu potvrdil, že peče chléb prvotřídní kvality. Celkem bylo přihlášeno 95 vzorků v jednotlivých kategoriích: Chléb roku 900-1200 g v počtu 32 kusů, Chléb roku 500-800 g v počtu 19 kusů, Chléb bez hranic v počtu 25 kusů, Novinka roku v počtu 19 kusů. V kategorii Chléb mladých hodnotili přihlášené vzorky studenti Střední průmyslové školy potravinářství a služeb Pardubice.
V rámci reprezentativní výstavy chlebů na Pernštýnském náměstí byl překonán rekord v počtu druhů chleba (dosud 102) soustředěných na jednom místě. Nový rekord v počtu 108 chlebů byl registrován agenturou Dobrý den z Pelhřimova.
Diskuse
Diskuze u článků starších půl roku z důvodu neaktuálnosti již nezobrazujeme. Vaše redakce.